连锁经营与管理专业2019级人才培养方案.pdfVIP

连锁经营与管理专业2019 级人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：连锁经营与管理（2021 年新名称） 专业代码：530602 （2021 年新代码） 二、入学要求 本专业招收高中毕业生或具有同等学历者。 三、修业年限 基本学制为3 年。实行学分制，弹性学制为2-5 年。 四、职业面向(2021年新修订) 所属专业大类（代码） 财经商贸大类（55） 所属专业类（代码） 工商管理类（5306） 1.零售业（52） 2.住宿业（61） 对应行业（代码）① 3.餐饮业（62） 4.居民服务业（79） 1.连锁经营管理师（4-01-02-06） 2.商品营业员（4-01-02-03） 主要职业类别（代码）② 3.理货员（4-02-06-02） 4.采购员（4-01-01-00） 1.营运主管/经理 主要岗位类别（或技术领 2.门店店长（总经理） 域） 3.区域督导（区域店长） 4.采购专员 1. “1+X”门店数字化运营与管理职业技能等级证书 职业技能等级证书 2.连锁经营管理师（三级）证书 权威行业企业标准或证书 零售店店长行业团体标准 ① 依据来源：《国民经济行业分类（GB/T 4754—2017）》 ② 依据来源： 《中华人民共和国职业分类大典》（2015 版）》及颁布以来发布的第二批新职业（连锁经营管理师） — 1 — 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 1.目标定位 本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持党的教育方针，落实立德树 人根本任务，面向现代商贸零售业，培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展和具有良好职 业素养，掌握连锁企业店长人才所需的综合营运管理基本知识和门店营运管理、数字化营销、 巡店督导、数据分析、品类管理、顾客服务等店长核心技术技能，能在各类智慧型数字化业 态连锁企业从事经营与管理，具有创新精神的德技并修的复合型技术技能人才。 2. 目标内容 知识目标 K1：掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识； 知识目标K2：掌握职业规划与就业观知识、创新创业知识和健康教育知识； 知识目标K3：掌握体育的基本理论知识，掌握科学锻炼身体的方法，培养学生终身体育 锻炼的意识和良好习惯和集体主义的思想品德； 知识目标K4：熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识、掌握与本 行业相关的英语基础知识，语言及中文应用知识； 知识目标K5：掌握零售连锁行业特征、概况和趋势，连锁经营体系的基本构成和主要推 广与管控的相关知识； 知识目标K6：掌握连锁门店数字化营运管理的主要工作内容、工作流程等相关知识； 知识目标K7：掌握市场营销基本理论与市场分析诊断及业绩提升的相关知识； 知识目标K8：掌握商品品类管理与策略分析的相关知识； 知识目标 K9：掌握数字化时代连锁企业全渠道营销、信息管理的主要工作内容和方法； 知识目标K10：掌握消费洞察、用户画像与服务质量管理的常用方法和工具。 技能目标S1：具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力； 技能目标S2：具有良好的语言