如何降低酒店员工流失率课件.pptxVIP

小组成员：尹 蓉李晓燕李慧英黄 帆 案例一：丽江和府皇冠假日酒店丽江和府皇冠假日酒店的管理方为洲际管理集团，因此自2009年开业之初被寄予很大厚望，但是雄心勃勃的酒店管理团队在筹建之初还是遇到了很大挑战。总经理M到岗后任命Jone为人力资源总监。让Jone苦恼的是运营期 流失率大于预期，一部分员工甚至到岗不足一周就辞职离开，酒店的运营部门如餐饮部、客房部严重缺岗，月度流失率高达10%，加之当地人才补充有限，开业3个月后，在全日餐厅的早餐，有300人就餐，而餐饮部只能派出3个员工和一位管理人员服务。同时，客房部员工流失严重，原来每人每天12房的清扫任务已经调整为15间，不仅仅员工每天需要加班，而