读后感(海底捞-每天进步一点点).docxVIP

《海底捞你学得会》有感 一年前我读过黄铁鹰老师主笔的《海底捞你学不会》，当我读完后是让我从心底发出的叹息，叹息之余让我对海底捞张勇重生敬重，能将餐饮业做到如此，特别是在中国，是很成功的；我一直在思考一个问题，海底捞我们终究可否学会？是否能够复 制？近来朋友的介绍我又拜读了杨铁锋老师写的《海底捞你学 得会》，三天的时间我断断续续的看完了这本书，让我对《海底 捞你学不会》有了更深的认识，也让我的疑问有了更全新的解答， 心中豁然爽朗。 杨铁锋先生把海底捞火锅店分拆成若干板块进行了剖析，详细解读了海底捞各个方面的管理方法，深入浅出，十分精粹；同 时海底捞它的营运经验，都是从中我们能够有学习利用获得的； 作为百货业一线的管理人员，我总结了6点我们能够学习的地方： 1、海底捞创新模式学得会 海底捞成功是鉴于优异的商业模式下的，优异的商业模式是 本，“变态”的服务是末，这个关系不能倒置；我们也是服务业， 怎么将商业模式与顾客的需求对接是最为重点的，现在在百货业 日趋竞争强烈的市场下，怎样革故鼎新，让顾客变得更为忠实， 尤为的重点，要新但要贴进顾客，是对顾客的新，而不单是商业 的新，商业的改变，改变也假如让顾客需要乐意接受的，才是创 新的。 2、找准服务对象学得会 一个优异的管理人员，是要会找准服务对象的，就拿我们百 货服务管理人员来说，我们的服务对象不单是顾客，更为重要的 是你的职工，你也是为职工服务的，只有先服务好了职工，职工 才能服务好顾客，最终产能产生更大的经济效益，这也是公司质 量目标中的真谛，职工满意度是90，顾客满意是80，职工的满 意度高于顾客的满意的原因。 3、特色服务学得会 海底捞在菜品的各个环节上都有精心的设计，是专心在做， 跟普通的火锅相比，它给人不同样的感觉，因为专心，所以才专 业；现在的百货，顾客不光是在商场，现在网上的网购也让销售 流失了很大多半，那么怎样让客户喜欢，乐于在商场购物，那真 的是要专心去做，让顾客每一次的购物都有一个全新的体验，能 给她提神的效果，我想才能让顾客在现在都市高节奏的生活中， 体验到购物的乐趣。 4、海底捞精神学得会 为什么海底捞的职工个个都能为公司着想，就是海底捞的每 个人的精神感染着一批一批新人，作为管理人员，你要让你的员 工感觉到你的温暖之处，你要让她感觉随着你有出路，有好的职 业规划，让她每一天都有进步，有所得有所获，那职工将会扎实 的随着你前进，因为她知道你前进了，她也会前进，职工思想稳 固，才能团结一同，创建出辉煌的成绩。 5、提升职工素质学得会 做为服务行业，看似简单，但也不是哪个人一做这项工作都 会当的；气质、能力、形象、人际关系都是可能经过一定方法训 练出来的；但我们管理中容易出现的错误就是，一有什么不对的， 会立急“领导有病，职工吃药”，明显是指挥不当造成的问题， 还要大会小会谴责职工，优异的管理者，应先当好教练。 6、商品订价法例学得会 经济学中，价钱是决定商品销售的重要因素。海底捞和国内的大多半公司的不同之处在于，中国式的销售是将你有我有的货 品--杀价，打价钱战，你下降，我做的力度更大，最终只能是两败俱伤；而海底捞则不同，用超值的服务加上免费赠送塑造价值， 用高订价获取收益，成功的成立起了公司经营的良性循环，这也是我们百货业的一惯打价钱战而应当所反省的。 总之，细读你会发现海底劳的好多东西，我们都是可能透过它看到我们应做的，只是好多的东西我们知道，却永远没有松开脚步去做而已，优异的公司，优异的管理者是要让职工看到更多的希望，给她们更多的希望，许诺了的就一定要兑现，才能将人留住，也才能真实的留住人才，让每个人都能找到自己的价值，哪怕是一个扫地的，因为每个人都有她的价值，只有让人认清自己的价值，才会为社会创建更多，也才会更为的忠于公司！ 读《每日进步一点点》所得 大多半人的成功，并不是一日几日或是偶然所得，均是在自 己不断的积淀中而走向成功的，近来我又阅读了《每日进步一点点》一书，让我从中又收获了很多；只需每日进步一点点，这或 许让人感觉没有多大的气魄，也没有什么诱人的硕果，更没有多大的声势，可是其实我们仔细的琢磨，其实不难发现，只需我们每日能够进步一点点，那就一定能创建出奇迹。 每日进步一点点，会一每日的加长我们的信心。一个人，如 果能坚韧不拔的，每日都能够让自己进步一点点，哪怕是微不足 道的一点点，那么今天和昨天就会有很大的不同，因为无数个一 点点累计起来，将会一每日的充分自己，而这简单的坚持，收获 到的是你意想不到的结果，先人云：千里之行，始于足下；不积 跬步，无以至千里；不积小流，无以至江海；可见，点点滴滴的 进步都是来之不易的，任何的成功都不是可手到擒来。 每个人本身的能力或许有限，可是每个人的学习能力是无限的，不是每一种东西我们都能够认得，可是只需我们