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云路鹏程九万里，雪窗萤火二十年。——《王实甫》 高三化学与生活知识点 化学与生活是高考常考的考点之一，其难度并不大，接下来小编 为大家推荐的是高三化学与生活知识点，欢迎阅读。 高三化学与生活知识点【一】 1、天然*物也有一定的毒副作用，不是适合任何人群服用。 2、食品中加入调味剂的量是有严格规定的，摄入过多对人体有害。 3、纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，不能作为人类的营养物质， 但可以帮助人消化。 4、糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大 营养素。 5、在蛋白质溶液中加入硫*铜或硫*铅等重金属盐溶液，蛋白质发 生变* ，当滴加饱和的na2so4 溶液或(nh4)2so4 溶液溶液，蛋白质发 生盐析。 6、二氧化硫能杀灭霉菌和细菌 ，可用作食物和干果的防腐剂，常 见的防腐剂有苯***、亚**盐、二氧化硫等。 7、生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜更有利于获取维生素 c。 8、将煤进行气化或液化处理 ，可提高煤的综合利用率 ，减少二氧 化硫的排放。 9、开发太阳能、水能、风能等新能源 ，减少使用煤、石油等化石 燃料 ，可降碳减排 ，防止温室效应。 10、饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒。 高三化学与生活知识点【二】 1、糖类化学组成上大多符合(h2o)m ，因此也叫碳水化合物。 2、鼠李糖分子式为 c6h12o5 ，但属于糖;*醛 ch2o、乙*c2h4o2 虽符合糖的通式 ，但并不属于糖。 3、从分子结构上看糖类是多羟基醛、多羟基*和他们的脱水缩合 物。 4、根据能否水解及水解后的产物，糖类可分为单糖、低聚糖和多 糖。 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》 5、葡萄糖属于单糖，分子组成上含有醛基，因此具有还原*。 6、葡萄糖能发生银镜反应，也能与新制*氧化铜反应生成砖红*沉 淀。 7、葡萄糖是人体内最重要的供能物质。 8、果糖是最甜的糖，通常为粘稠*液体，易溶于水、乙醇，在水 果和蜂蜜中含量较高。 9、果糖分子式为 c6h12o6 ，分子中含有*基，属于*糖，与葡糖糖 互为同分异构体。化学基础知识 10、蔗糖是有 1 分子葡萄糖和 1 分子 果糖脱水形成的，分子式为 c12h22o11。 高三化学与生活知识点【三】 1、六大营养素： 蛋白质、糖、油脂、维生素、无机盐、水 ⑴蛋白质： ①蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的 主要原料。 ②动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、许多植物(如大豆、花生、瘦 肉)等主要成分都是蛋白质。 ③蛋白质变*的原因：强*、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧 烈震荡、某些有机物(酒精、*醛、醋*) ④蛋白质的生理功能：血液中的血红蛋白是气体运输载体 生物催化剂——酶(专一*、多样*、高效*)分氨基*再重新组*体所 需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 ⑵糖： ①淀粉(c6h10o5)n 麦芽糖(c12h22o11) 葡萄糖(c6h12o6) ②谷类(米、面)、蔗糖(甘蔗、甜菜、*糖、红糖、白糖)、马铃薯、 洋芋