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职业学院食堂采购验收制度(2)
职业学院食堂采购验收制度 验收食物时坚持“一看、二闻、三手感”的原则，对有问题的食物坚决拒收。 一、定性包装食物的验收： 1、验收包装袋上内容是否与检验报告内容相符； 2、验收生产日期、保质期，如果已超过生产日期、保质期的予以拒收； 3、验收包装是否有厂名、厂址； 4、验收食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等； 5、嗅气味，是否有异味，手感是否有异样。 二、非定性包装食物的验收： 1、看；是否有腐烂、霉变的食物； 2、闻；是否有异味； 3、手感是否有异样；
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