DB33T 798-2022黑木耳绿色生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.20 CCS B 39 33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 798—2022 代替 DB33/T 798—2010 黑木耳绿色生产技术规程 Technical specification for green production of Auricularia auricula 2022 - 04 - 29 发布 2022 - 05 - 29 实施 浙江省市场监督管理局 发 布 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 5 品种选择 1 5.1 品种 1 5.2 菌种 1 6 栽培基质 1 7 菌棒制作与培养 2 7.1 菌棒制作 2 7.2 培养管理 3 8 耳场管理 3 8.1 耳场准备 3 8.2 刺孔 4 8.3 排场 4 8.4 晒棒与转棒 4 9 出耳管理 4 9.1 幼耳期 4 9.2 成耳期 4 9.3 耳潮间隔期 4 10 采收与干制 5 10.1 采收 5 10.2 干制 5 11 病虫害综合防治 5 11.1 主要病虫害 5 11.2 防治原则 5 11.3 防治方法 5 12 生产档案 5 13 生产模式图 5 附录A （资料性） 主要病虫害防治 6 附录B （资料性） 常用消毒剂及使用方法 7 附录C （资料性） 黑木耳绿色生产模式图 8 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本标准替代DB33/T 798—2010 《桑枝黑木耳生产技术规程》，与DB33/T 798—2010相比，除编辑性 修改外，主要技术变化如下： ——更改了术语和定义（见3，2010 年版3）； ——更改了产地环境（见4，2010 年版4）； ——更改了品种选择（见5.1，2010 年版5.1）； ——更改了栽培基质（见6，2010 年版6）； ——更改了菌棒制作和培养管理的内容（见7.1、7.2，2010 年版7.1、7.2、7.3、7.4）； ——更改了耳场准备的内容（见8.1，2010 年版的8.2）； ——更改了菌棒刺孔和排场的内容（见8.2、8.3，2010 年版8.1、8.3）； ——增加了晒棒与转棒的内容（见8.4）； ——删除了耳场管理总则（见2010 年版8.4.1）； ——更改了幼耳期、成耳期和耳潮间隔期管理的内容（见9.1、9.2、9.3，2010 年版8.4.2、8.4.3、 8.4.4）； ——更改了采收与干制的内容（见10.1、10.2，2010 年版10）； ——更改了病虫害综合防治（见11、附录A，2010 年版9）； ——增加了生产档案和生产模式图的内容（见12、见13、附录E）； ——删除了黑木耳病虫害防治中部分国家禁止/停止使用的农药和质量等级和质量等级的内容（见 2010 版附录A、附录B）。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：杭州市农业科学研究院、桐庐和诚食用菌专业合作社、浙江省农业技术推广中心、 桐庐县农业技术推广中心、丽水市农林科学研究院。