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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》 初二生物下册知识点归纳 人体的营养 1、食物中的营养物质 1)蛋白质：构成人体细胞的基本物质，促进人的生长发育及受损细胞的修复和 更新，为人体的生理活动提供能量。 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。 脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多;但一般情况下，脂肪作为备用的能源 物质，贮存在体内。 维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调 节作用。 (课本 26 页表 2)维生素 A：。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症、干眼症 维生素 B1：缺乏时，神经炎，脚气病、食欲不振 维生素 C：缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素 D：缺乏时，佝偻病、骨质疏松症 水：约占体重的 60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不 开水，人体内的水能溶解和运输营养物质及废物。 无机盐：如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，O 型腿，中老年人会骨质疏