优质肉牛养殖基地工程主要技术方案与指标.doc

优质肉牛养殖基地工程主要技术方案与指标 一、项目建筑主要技术方案与指标 （一）设计标准 根据我国《畜禽饲养场设计要点和要求》、《饲料加工厂设计要点和要求》进行设计。 （二）设计指导思想 1、育肥场采用科学的集中育肥技术，并按有关规范要求设计配备足够的牛舍、饲料加工贮存、防疫设施等； 2、育肥场尽量少占地，节省投资和土地资源； 3、重视环境保护，达到当地环保部门规定的排放标准。 （三）主要建筑标准与结构 1、牛舍 （1）概述：牛舍采用开放式钢结构建筑，平面尺寸33m×11m，跨度11m，屋架弦高度3.8m； （2）地面：采用豆石砼地面，排粪沟为150号砼地面； （3）屋面：采用钢屋架，隔热彩钢屋面。 2、饲料加工厂与研究中心 （1）加工区采用钢架结构，库房及其它采用砖混结构，均为单层； （2）门窗：采用木门、木窗、两用调合漆漆两遍； （3）地面：加工区及库房地面进行防潮处理； （4）墙面：水泥抹灰墙面； （5）顶棚:水泥砂浆抹灰顶棚。 （四）设备选型 镀锌寸管，HKJ-35D型饲料机组，东风125，小车,牛粪干湿分离机,电瓶运输车。 （五）建设指标 总占地面积与建筑面积：占地面积1200亩，建筑面积524040平方米。 其中： 1、优质肉牛繁殖场860亩，建筑面积383000平方米； 2、肉牛育肥小区占地290亩，建筑面积130710平方米； 3、饲料加工厂占地30亩，建筑面积7330平方米； 4、肉牛技术研究中心占地20亩，建筑面积3000平方米； 二、肉牛生产主要技术方案与指标 优质牛引进 从陕西、XX各地等肉牛养殖主产区引进秦川牛、西杂牛的母牛10000头，采用皮埃蒙特牛、安格斯牛等种公牛的冻精配种。 良种肉牛繁殖 采用皮埃蒙特牛、安格斯牛冻精配种,生产的优秀母牛用于再生产，公牛和部分母牛进行育肥。 （三）新品种培育 在进行优质肉牛养殖的同时,有目的地开展肉牛新品系选育。经过10多年时间，利用三品种杂交生产的后代作为育种素材，采用现代育种技术，成为XX肉牛良种供种基地，建设优质肉牛品牌，基本形成XX地方优良肉牛品系。 肉牛技术研究中心任务 研究肉牛育肥新技术，肉牛胚胎工程技术，进行胚胎生产产业技术示范，牛繁殖分子生物技术，牛肉及副产物加工技术，牛粪尿循环利用技术。 饲草基地 在不同区域，根据水肥条件，分别种植一年生、多年生的不同品种优质牧草。 （五）肉牛繁殖工艺 母牛饲养 发情观察 适时配种 孕检 妊娠母牛饲养 分娩 犊牛饲养。 （六）架子牛饲养工艺 工艺流程：犊牛 随母哺乳 断奶 放牧 补饲 去势 舍饲（驱虫） 出售。 （八）集中育肥工艺 采取育肥小区进行集中育肥，按照我国无公害肉牛饲养方式，采用全混合日粮育肥。 1、工艺流程：架子牛购进 观察圈舍 驱虫 舍饲 正式育肥 2、饲料：主要以青草、青贮饲料和酒糟为主，辅以配合饲料。 （九）饲料加工 1、青贮饲料：青贮饲料的含水量控制范围为68%-75%，调制时切短为3-5cm，分层装入青贮池压实，并高出地面0.5m左右，用塑料薄膜严密封压； 2、配合饲料的生产工艺：饲料原料挑选 精选 粉碎 配制 搅拌 抽检 制粒 冷却 分装 入库。 （十）饲养管理与预防 饲料要多样化，搭配要合理，发霉、变质之饲料不能用。预防上定期进行口蹄疫苗注射，结核菌检疫，布氏杆菌病的气雾免疫等，采取有效地切断和防止疫病发生的措施。 （十一）主要生产性能指标 1、受胎率90%； 2、育肥期日增重1500克； 3、出栏体重420～550千克； 4、屠宰年龄1.5～2.5岁； 5、草产量 鲜草7000公斤-10000公斤/亩。 三、肉牛生产技术 为了提高养牛科技含量，依托XX农业大学科学技术优势，根据XX公司肉牛养殖的需要，重点推广肉牛育肥新技术，并制定《XX公司肉牛生产技术规范》供育肥场、生产基地和协作农户应用，采用“架子牛”进行集中育肥。 （一）肉牛育肥新技术 1、肉牛饲养新技术：根据我国和NRC肉牛饲养标准，应用蛋白降解-非降解理论配制肉牛日粮，采用配合饲料+草（秸杆）+酒糟的日粮结构，示范场和养殖小区采用全混合（TMR）日粮结构。养殖方式采用圈养、放牧+圈养。放牧方式为分区轮牧； 2、非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指导尿素、双缩脲，作为补充养牛所需蛋白质饲料的良好途径，应用后可降低饲养成本10%左右。同时，应用于青贮饲料的制作； 3、肉牛饲料添加剂的应用：按肉牛营养需要应用，将微量元素、维生素、微生态制剂、酶制剂、瘤胃代谢调控剂配合成复合添加剂，应用于肉牛生产，促进肉牛生长； 4、无公害牛肉技术应用：肉牛育肥过程中，控制肉牛生产环境、饲料、饮水、疾病治疗中的危害关键控制点，