2023年医技类-营养(师)［代码：210］考试历年高频考点参考题库专家版答案.docxVIP

2023年医技类-营养(师)［代码：210］考试历年高频考点参考题库专家答案 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.综合考核题库(共90题) 1.蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的(　　)。 A、1％～3％ B、5％～6％ C、8％～10％ D、10％～15％ E、30％ 2.能促进钙吸收的因素是(　　)。 A、膳食纤维 B、维生素D C、柠檬酸 D、磷酸盐 E、果胶 3.下列情况属于负氮平衡的是( )。 A、摄入氮与排出氮相等 B、摄入氮小于排出氮 C、摄入氮大于排出氮 D、尿氮加粪氮与排出氮相等 E、摄入氮小于代谢氮 4.含铜丰富的食品除外(　　)。 A、坚果 B、贝类 C、牛奶