《农产品全产业链生产规范 茶叶》编制说明.docx

PAGE 20 海南省地方标准 《农产品全产业链生产规范 茶叶》 （征求意见稿） 编制说明 《农产品全产业链生产规范 茶叶》起草组 2023年6月20日 海南省地方标准编制说明 一、项目简况 （一）标准名称：《农产品全产业链生产规范 茶叶》 （二）任务来源：本文件由海南省农业农村厅提出并申请，经海南省市场监督管理局批准，列入海南省2022年度第三批地方标准制修订项目计划表，具体见《海南省市场监督管理局关于下达海南省2022年第三批地方标准制修订项目计划的通知》（项目编号为2022-Z080）。 （三）起草单位：海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）。 （四）单位地址：海南省三亚市崖州区崖州湾科技城雅布伦产业园中核1号楼2层。 （五）参与起草单位：海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心)、中国农业科学院茶叶研究所、中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院科技信息研究所、海南省茶叶学会、白沙黎族自治县农业产业发展中心、海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司、海南天然茶叶有限公司、五指山椰仙生物科技有限公司。 （六）标准起草人：标准起草人共21人，具体人员与任务分工详见表1。  表 1 标准主要起草人员与任务分工 序号 姓名 工作单位 职称 项目任务分工 1 黄正恩 海南省农业科学院三亚研究院 研究员 项目负责人 2 傅尚文 中国农业科学院茶叶研究所 研究员 产地环境 3 郑丽娟 五指山椰仙生物科技有限公司 高级茶艺师 产地环境 4 曾向萍 海南省农业科学院三亚研究院 副研究员 农业品投入及质量控制 5 古小玲 中国热带农业科学院科技信息研究所 助理研究员 农业品投入及质量控制 6 王新超 中国农业科学院茶叶研究所 研究员 项目指导/种苗标准及繁育技术 7 周颖怡 海南省农业科学院三亚研究院 助理研究员 种苗标准及繁育技术 8 杨亚军 中国农业科学院茶叶研究所 研究员 项目指导/建园技术 9 李栋梁 海南省农业科学院三亚研究院 助理研究员 建园技术 10 王辉 中国热带农业科学院香料饮料研究所 副研究员 建园技术 11 郝心愿 中国农业科学院茶叶研究所 副研究员 项目指导/田间管理 12 符传良 海南省农业科学院三亚研究院 高级农艺师 田间管理 13 邢福顺 白沙黎族自治县农业产业发展中心 农艺师 田间管理 14 张雯婷 海南省农业科学院三亚研究院 高级茶艺师 田间管理/储存运输/质量审评 15 梁延坡 海南省农业科学院三亚研究院 副研究员 有害生物防控/包装标识（产品追溯） 16 汤 适 海南天然茶叶有限公司 农艺师 有害生物防控 17 鲁成银 中国农业科学院茶叶研究所 研究员 釆收及产品初加工 18 方宗壮 海南省农业科学院三亚研究院 助理研究员 釆收及产品初加工 19 张威 海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司 高级工程师 釆收及产品初加工/包装标识（产品追溯） 20 王国庆 中国农业科学院茶叶研究所 副研究员 储存运输/质量审评 21 陈世登 海南省茶叶学会 高级茶艺师 储存运输/质量审评 二、编制情况 （一）编制标准的必要性和意义及背景 制定标准对于社会的发展至关重要。标准可以提供统一的质量和安全控制标准，保障消费者以及其他社会公众的利益。 首先，标准可以保障产品和服务的质量。标准可以为消费者提供安全、可靠、可接受的产品和服务，保证消费者的安全以及满意。 此外，标准还可以控制行业的竞争。标准可以确保行业内的竞争公平、公正，防止一些企业只关注于获取暴利而不考虑产品的质量，使行业内的竞争具有持续性，有利于行业的发展。 最后，标准还可以提高行业的效率。标准可以减少行业内技术障碍，提高行业内设备和产品的互操作性，促进行业发展，提高行业的效率。 总之，制定标准对于社会的发展至关重要，它可以保障产品和服务的质量，控制行业的竞争，提高行业的效率。只有全面、科学、合理的标准，才能保障社会的健康发展。 海南采集野生茶用于治病疗伤已有近千年历史，早期茶事始于明清时期。上世纪60年代，海南成为国家红茶出口货源基地，海南建立了以农垦系统为主导的国营茶场，主要种植海南大叶种和云南引进的其他品种。80年代中后期，海南茶叶种植达到了顶峰，全省茶园面积达12万亩，产干茶8000吨，海南“远洋”、“环球”牌红茶享誉海内外，出口最高峰达5005吨。90年代中后期，海南茶产业受体制改革等多重因素影响，出口受阻，市场急剧萎缩，茶农改种其他作物，2011年，全省茶园种植面积仅1.1万亩。近年来，随着农业结构调整，中西部市县逐渐恢复茶叶种植，目前，海南茶叶种植面已达3.3万亩。 白沙县和五指山市是我省重要的茶产区，良好的生态环境和温润的气候条件为茶叶生长创造了优越的自然条件，造就了品质优良的茶产品。2004年10月29日原