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生鲜超市门店采验收标准 LT 食为天生鲜超市商品采购/验收标准（试行） 生效日期：2016 年 7 月 日 第 2 页/共 16 页 食为天生鲜超市商品采购/验收标准（试行） 生效日期：2016 年 7 月 日 第 3 页/共 16 页 食为天生鲜超市商品采购/验收标准（试行） 生效日期：2016 年 7 月 日 第 4 页/共 16 页 食为天生鲜超市商品采购/验收标准（试行） 大 新鲜；块多且大 缩水；碎块多 肉 姜 子 新鲜；块多且大 缩水；碎块多 姜 迷你 外衣完整；不长芽，长芽 洋葱 规格一致 蒜 外衣完整；不长芽， 外衣脱落严重；碎块 头 规格一致 多；长芽 洋 色泽自然；外衣 外表变色严重并有 葱 整；不长芽 部分腐烂 牛 外表完整；长 700 裂口；部分腐烂 蒡 ㎜，规格一致 山 外表完整，断裂少 裂口；部分腐烂 药 沙 新鲜；外表完整 损伤、切口大 葛 新鲜，不枯萎，无黄 枯萎，烂叶多，切口 茎 叶，切口不变色；色 变色严重；蒜苗黄叶 类 泽正常；香芹不过老 多，西芹部分腐烂 生效日期：2016 年 7 月 日 第 5 页/共 16 页 食为天生鲜超市商品采购/验收标准（试行） 新鲜；色泽正常；不 个体严重不均；规格 枯萎；无损伤；无裂 不一致；外表损伤严 瓜 果 口；无断裂；个体均 重；变色严重；缩水 类 实 匀 枯萎；裂口；断裂； 类 发霉；部分腐烂 无土 新鲜；色泽鲜艳；无 裂口；变软 番茄 裂口；不变软 珍珠 新鲜；色泽鲜艳；无 裂口；变软 番茄 裂口；不变软 炮 新鲜；色泽鲜艳；无 裂口；部分腐烂；果 椒 裂口，规格一致 柄发霉发黑 圆 新鲜；色泽鲜艳；无 裂口 椒 裂口，规格一致 红 新鲜；色泽鲜艳；无 裂口；部分腐烂；果 尖 裂口，规格一致 柄发霉发黑 椒 青 新鲜；色泽鲜艳；无 裂口；部分腐烂；果 尖 裂口，规格一致 柄发霉发黑 椒 生效日期：2016 年 7 月 日 第 6 页/共 16 页 食为天生鲜超市商品采购/验收标准（试行）