《农产品全产业链生产规范 菠萝》编制说明.docx

海南省地方标准 《农产品全产业链生产规范 菠萝》 编 制 说 明 《农产品全产业链生产规范 菠萝》起草组 2023年05月 PAGE 2 一、工作简况 （一）标准名称：农产品全产业链生产规范 菠萝 （二）任务来源：根据《海南省市场监督管理局关于下达海南省2022年第三批地方标准制修订项目计划的通知》（项目编号为2022-Z079），由海南省农业农村厅提出，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所等单位起草的海南地方标准《农产品全产业链生产规范 菠萝》。 （三）起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 （四）单位地址：海南省海口市龙华区学院路4号 （五）参与起草单位：海南省农业科学院热带果树研究所、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、中国热带农业科学院农产品检测中心、海南天地人生态农业股份有限公司、海南胖姐农业开发有限公司。 （六）标准起草人： 2022年10月，确定标准起草工作小组，组长为项目负责人，主要参与起草人14人，并进行任务分工，以保证标准顺利起草完成。 表 1 标准主要起草人员与任务分工 序号 姓名 单位 职务 职称 任务分工 1 栾爱萍 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 无 副研究员 组织、协调、标准起草 2 贺军虎 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 无 研究员 调研、资料收集整理、标准起草 3 李向宏 海南省农业科学院热带果树研究所 无 研究员 调研、资料收集整理、标准起草 4 陈 哲 海南省农业科学院热带果树研究所 无 副研究员 调研、资料收集整理、标准起草 5 胡美娇 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 无 研究员 调研、资料收集整理、标准起草 6 张 贺 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 无 副研究员 调研、资料收集整理、标准起草 7 杨腊英 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 无 副研究员 调研、资料收集整理、标准起草 8 李绍鹏 海南大学 无 教 授 标准起草指导 9 朱兴乐 海南胖姐农业开发有限公司 无 技术员 调研、标准起草 10 赵 军 海南天地人生态农业股份有限公司 无 技术员 调研、标准起草 11 吴建川 菠萝种植基地 无 技术员 调研、标准起草 12 邹冬梅 中国热带农业科学院农产品检测中心 无 研究员 调研、资料收集整理、标准起草 13 李莉萍 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 无 副研究员 调研、资料收集整理 14 肖 敏 海南省农业科学院热带果树研究所 无 副研究员 调研、资料收集整理 二、编制情况 （一）编制标准的必要性和意义及背景 菠萝 [Ananas comosus （L.）Merr] 为凤梨科（Bromeliaceae）凤梨属（Ananas Mill.）草本果树，是海南热带特色产业。到2020年，海南省菠萝种植面积、产量和产值分别为20.87万亩、46,73万吨，产值17.7亿。菠萝第一大省广东的面积是海南的2.4倍，而产值仅是海南的1.38倍，海南菠萝产业比较优势显著。目前，菠萝成为海南经济效益较高、农民增收较好的产业，也是乡村振兴的重要产业。 产业迅速形成，但相应的技术措施却配套较缓慢，尤其表现为品种和种苗选择、不同品种的栽培技术、检疫检验、病虫防治、果品质量标准和采后保鲜运输等方面技术配套措施缺乏，与之适应的标准相对较少，并未全部覆盖整个产业链，导致品种田间管理水平参差不齐、催花难，优质果品生产率低、采后保鲜、分级和运输技术水平不高、品牌价值体现不足等问题，与之适应的标准并未全部覆盖整个菠萝产业链，对未来菠萝产业朝高质量方向发展带来隐患，而菠萝全产业链菠萝标准项目的实施，为我省菠萝产业健康快速发展提供技术支撑。 （二）编制过程简介 资料收集阶段：2022年9月19日招标网发布了关于海南省农业农村厅编制菠萝等7个产业标准体系项目中标公示。标准立项后，2022年7月，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所联合海南省农科院三亚研究院、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、中国热带农业科学院农产品检测中心、海南天地人生态农业股份有限公司、海南胖姐农业开发有限公司在行业内专业人员成立标准编制小组，制定标准编制方案以及任务分工，标准编制组查阅、收集、整理大量文献资料后召开了标准编制会议，研讨确定标准的整体框架及主体内容，并对标准的关键性或存在争议性的内容进行了初步探讨。 实地调研阶段：成立制定项目小组后，按照任务分工，分别于2022年11月-2023年3月到海南临高、昌江、澄迈、乐东、琼海、万宁等地的菠萝生产主产区进行实地调研，了解的品种、种植情况、产品质量、销售及生产中存在的问题，广泛收集和听取生产、销售、使用单位和研究机构的意见，为标准起草提供可靠的技术参考材料。 起草阶段：2022年10月至2022年3月，