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医院膳食食谱
食品，如软蛋、豆腐、果酱等，都是软饭半流质膳食的范畴。这种膳食适合于喉部手术后的患者、上消化道出血患者、口腔疾病、咀嚼困难、某些外科手术后暂作为过渡的膳食、身体虚弱缺乏食欲的患者等。此外，软饭半流质膳食应该易咀嚼消化，口味清淡少油腻，营养平衡，且每餐数量不宜过多。此外，不应使用易致胀气的食品，也不应长期使用，以免导致营养缺乏。
清流质膳食是比软饭半流质膳食更加稀软、易吞咽消化的膳食。此类膳食适用于急性重症、极度衰弱、无力咀嚼食物、口腔、面颈部手术及外科大手术后、消化道急性炎症、食道狭窄如食首癌等患者。清流质膳食应该易咀嚼消化，口味更清淡，每日供能量1800-2200千卡，Pr约
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