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第四单元 生物圈中的人;一、选择题
1. (2020上海)下列食物中,富含维生素C的是( )
A. 牛奶
B. 馒头
C. 鸡蛋
D. 猕猴桃;2. (2020南通)江苏省南通市如皋长青沙的西瓜品质优良,是深受人们喜爱的消暑佳品,西瓜中能提供能量的营养物质主要是 ( )
A. 水分 B. 无机盐
C. 维生素 D. 糖类;3. (2020南充)学习了“食物中的营养物质”,小刚提出了以下饮食建议,不合理的是 ( )
A. 水、无机盐、维生素虽不能为生命活动提供能量,但在饮食中必不可少
B. 脂肪是主要的储能物质,青少年应多吃含脂肪丰富的食物
C. 补钙的同时需要补充维生素D
D. 牙龈易出血,应多吃新鲜蔬菜、水果;4. (2020福建)人体的主要能源物质是 ( )
A. 糖类 B. 蛋白质
C. 水 D. 无机盐
5. (2020舟山)烹制牛排时,为了使牛排吃起来更加软嫩可口,通常会在烹饪前加少量嫩肉粉。嫩肉粉中含有一种酶,它可以分解 ( )
A. 脂肪 B. 维生素
C. 纤维素 D. 蛋白质;6. (2020黑龙江)食物中的淀粉只有被分解成小分子有机物才能被细胞直接吸收,该小分子是 ( )
A. 麦芽糖
B. 氨基酸
C. 葡萄糖
D. 脂肪酸;7. (2020黑龙江)以下结构属于人体消化道的是( )
①口腔②唾液腺③咽、食道④小肠⑤肝⑥阑尾
A. ①②③
B. ②④⑤
C. ②⑤⑥
D. ①③④;8. (2020巧家县模拟)下列与食物的消化和吸收有关的叙述中,不正确的是 ( )
A. 水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收
B. 胆汁是由胆囊分泌的
C. 口腔能初步消化淀粉
D. 胃液中含有消化蛋白质的酶;9. (2020娄底)如图K4-2-1为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是 ( )
A. ①是肝脏,它分泌的胆汁不含消化酶,但能促进脂肪的消化
B. ⑤是胰腺,它分泌的胰液只能消化蛋白质
C. ④是胃,是消化和吸收的主要场所
D. ⑥是大肠,它能消化淀粉、蛋白质和脂肪;10. (2020陕西)“民以食为天”,关于人体对食物的消化和吸收,下列叙述不正确的是 ( )
A. 消化系统由消化道和消化腺组成
B. 蛋白质不经过消化就可以直接被吸收
C. 小肠是消化和吸收的主要器官
D. 肝脏分泌的胆汁,不含消化酶;11. (2020临沂)如图K4-2-2是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的变化”的实验过程,对于他们预测的结果和得出的结论,你认为最符合事实的是 ( )
A. 滴加碘液后①号变蓝,②号不变蓝,此实验说明唾液对淀粉有消化作用
B. 滴加碘液后①号不变蓝,②号变蓝,
此实验说明水对淀粉有消化作用
C. 滴加碘液后①号和②号均变蓝,此
实验说明唾液对淀粉没有消化作用
D. 滴加碘液后①号和②号不变蓝,此
实验说明唾液和水对淀粉都有消化作用;12. (2020昆明模拟)下列做法中,关注到食品安全的有
( )
A. 变质食品加工后出售
B. 使用甲醛保鲜蔬菜
C. 生吃水果和蔬菜前洗净
D. 食用腐烂水果的未腐烂部分;13. (2020湘潭)2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”,目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法不正确的是 ( )
A. 每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食,以补充身体生长、发育等生理活动所需的营养
B. 不吃发霉变质的食物,因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变
C. 每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3∶4∶3
D. 不常吃太咸的食物,因为太咸易使人血压升高;14. (2020银川二模)下列有关于营养与健康的叙述中,说法正确的是 ( )
A. 要制定一份合理的食谱,涉及最多的食物应是淀粉、谷物类
B. 脂肪是构成人体细胞必不可少的物质,人体的生长发育、组织更新,都离不开它
C. 体育中考时,当天的早餐要适当增加含维生素较多的食物
D. “补钙新观念,吸收是关键”,补钙的同时还要适当补充维生素A;二、非选择题
15.
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