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植物多糖与化妆品的联系 糖的数量是由10多个或1000多个单糖分子缩合而成的。这是一个复杂和巨大的糖原。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。植物中的多糖主要有淀粉、菊糖、黏液质、果胶、树胶, 以及纤维素和甲壳质等。按来源分类, 可分为真菌多糖、细菌多糖、藻类地衣多糖、高等植物多糖、动物多糖五大类。多糖是重要的生物活性大分子, 与蛋白质、基因并称为生命科学的三大领域, 当今受到越来越广泛的关注, 国内外科学家预言:“今后数十年将是多糖的时代” 随着现代科技的发展与科研的深入, 化妆品已从洁肤、润肤为目的的基础护肤品向延缓衰老、美化肤色为目的的功效型化妆品方向发展 1 含黏多糖、血管伸缩性及透气性 因受相对湿度低、气候寒冷、皮肤自然和光老化等原因的影响, 真皮中黏多糖减少, 含水量下降, 血管伸缩性及通透性减弱。在干性皮肤中, 角质化细胞套膜蛋白的脆性增加, 导致角质细胞排列不稳固, 皮肤屏障功能下降, 经皮丢失的水分增多 任清等 2 丙二醛交联剂 Denham于1956年提出的自由基学说认为:自由基具有极强的氧化能力, 可使生物膜中不饱和脂类发生过氧化, 形成过氧化脂质 (其终产物为丙二醛) 是很强的交联剂, 与蛋白质、核酸等结成难溶性物质, 使生物膜硬化导致其通透性降低, 影响细胞物质交换, 继而使之破裂、凋亡。体内许多物质代谢过程中均会产生过氧化的自由基,