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餐饮店定价法规制度 餐饮店分类繁多，从高档餐厅到小吃摊都有，每种餐饮店的消费者群体、装修、菜品、服务等都有所不同，因此定价也有很大的差异。为了维护市场秩序、保障消费者权益，国家制定了一系列的餐饮店定价法规制度，本文将对这些规定进行介绍。 价格标示 餐饮店的价格应当明码标示，标示应醒目、真实。对于采取菜单外放方式的餐馆，应在显眼位置设立价目表，价格以人民币为单位，不得使用兑换手段计价。 此外，餐饮企业定价应当充分尊重消费者的知情权，对于菜品的辣度、口感、分量等也应进行明示，让消费者能够明确地了解商品信息以进行选择。 定价方式 餐饮店的定价方式主要有三种：时价、固价、点价。 时价：指根据市场行情和食材价格合理定价，价格灵活变动。 固价：指对于菜品不会更改价格，价格一直保持不变。 点价：指餐饮店不制定菜单、售价、菜品数量等，由顾客根据自己的需求自主点菜，根据菜品最终的数量、口味等来计算价格。 不同的定价方式适合不同的餐饮店，合理选择与经营模式相匹配的定价方式可以有效地提升经济效益。 定价举报 对于餐饮店定价的违规行为，消费者应当有权举报。具体来说，如果餐饮店价格标示不明确或虚假、明码标价不合法、强制消费等问题都可以作为报告内容。消费者可以向相关监管部门进行投诉，或者向法院提起诉讼。 对于有关部门来说，对于各类定价违规行为应当依法予以制止和处罚。例如，如果餐饮企业强制消费，可以要求其退还全部或部分未消费金额。 价格歧视 价格歧视指的是对于相同服务和产品的不同顾客，收取不同的价格。例如，餐饮企业对于不同性别、不同地域、不同职业等人群的收费出现偏差的情况。 根据相关法律规定，价格歧视是不允许的，任何消费者都应当享有同等的权益。如果发现有餐饮企业存在价格歧视问题，可以向有关部门进行投诉举报。 总结 餐饮店定价法规制度是保障消费者权益和维护市场秩序的重要手段。餐饮企业应当充分尊重消费者知情权，明确标示价格及其他信息，避免出现价格不合理或虚假的情况。消费者在发现大规模或者个体餐饮企业不当定价的问题时，应当保护自身权益，依据相关法律规定，采取合理有效的举报措施。