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合格考模拟卷02
1. 河蟹与营养
“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”。金秋时节,螃蟹成为崇明家家户户餐桌上的一道美味。河蟹的可食用部分一般包括蟹黄、蟹膏和蟹肉,其营养成分如表所示。
表河蟹每100g可食用部分中的营养成分
成分
水
蛋白质
脂肪
碳水化合物
无机盐
含量
75.1~77.8%
13.5~17.7%
2.2~2.7%
1.6~4.5%
1.7~2.3%
(1)C、H、O、N、P、S等元素是构成河蟹细胞的主要元素,其中___元素参与河蟹体内有机大分子骨架的构成。(单选题)
A. 碳 B. 氢 C. 氧 D. 氮
(2)碳水化合物是糖类的俗称,是河蟹生命活动所需能量的主要来源。表1中与糖类化学元素组成不完全相同的有机营养成分是___;河蟹细胞内可能含有的糖类有___。(选择下列的编号作答)
①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 ④糖原 ⑤纤维素
(3)“青背白肚”的河蟹,其甲壳主要是由多糖“甲壳质”构成,该事实体现了糖___。(单选题)
A. 参与生物体生长发育的调节 B. 是组成生物体结构的基本原料
C. 是生物体内携带遗传信息的物质 D. 是维持生命活动所需能量的来源
(4)蟹黄和蟹膏中富含脂肪酸,这是河蟹味道鲜美的重要原因,脂肪酸可参与表1中___营养成分的合成;处于卵巢快速发育阶段的河蟹,由消化腺摄取的胆固醇可快速转移到卵巢中,据此推测胆固醇进入卵巢后可参与___的合成,从而调节河蟹的性成熟。
(5)河蟹体内含有丰富矿质元素,可作为人体矿质元素的良好来源。人体特定矿质元素摄入不足,会出现相应症状,其中出现地方性甲状腺肿和肌肉抽搐症状是因为缺少___。(单选题)
A. 碘、钙 B. 钠、钙 C. 铁、锌 D. 钾、钠
小萌同学欲探究“湖泊围网”与“湖泊放流”两种不同生态环境养殖条件下,河蟹体内蛋白质含量的差异,实验设计如表所示:
组别
“湖泊围网”组
“湖泊放流”组
材料
体型相近的雌蟹10只
_____?___________
显色反应
选用双缩脲试剂,呈_?__色
制作标准曲线
分光光度计
吸光值0528
吸光值0.331
(6)“湖泊放流”组中的实验材料应选择___。(单选题)
A. 体型相近的雌蟹10只 B. 体型各异的雌蟹10只
C. 体型相近的雄蟹10只 D. 体型相近的雌雄蟹各5只
(7)显色反应中选用双缩脲试剂应呈___色表明样品中含蛋白质。
(8)根据分光光度计原理和测量结果,可以判断“湖泊围网”条件下的河蟹蛋白质含量___(大于/小于/等于)“湖泊放流”组。
2. 叶绿体内大约有95%的蛋白质是由核基因控制合成的,以前体蛋白的形式与叶绿体膜上受体作用再经过TOC﹣TIC蛋白复合体转运至叶绿体中,其过程如图所示:
(1)前体蛋白进入叶绿体的方式属于 _____。
A. 自由扩散 B. 协助扩散 C. 主动运输 D. 胞吞
(2)前体蛋白进入叶绿体的过程体现了叶绿体内膜具有的特点或功能有 _____(编号选填)。
①一定的流动性 ②控制物质进出③参与信息交流
(3)光合色素分布在 _____(填图中字母)上,其作用是 _____。
(4)下列①~⑤是图1中相应结构或物质,其中以磷脂和蛋白质为主要成分的结构是 _____;核糖核酸分布于 _____;碳反应发生于 _____(编号选填)。
①核膜②细胞质③叶绿体基质④前体蛋白⑤TOC﹣TIC复合体
(5)转运肽基质加工酶(SPP)将前体蛋白加工成成熟蛋白的过程中可能改变了前体蛋白的 _____。
A. 氨基酸数目 B. 空间结构 C. 氨基酸序列 D. 肽键结构
(6)参与叶绿体蛋白合成和转运的细胞器有 _____(编号选填)。
①核糖体②内质网③高尔基体④溶酶体⑤线粒体⑥中心体
3. 下图是高等动植物细胞亚显微结构模式图。据图分析:
(1)具有双层膜的结构包括( )(多选)
A. ① B. ② C. ⑥ D. ⑨
(2)如果把细胞看成一个小型城市,下列关于细胞内结构形象化比喻最不恰当的是( )
A. 线粒体是城市的发电厂 B. 溶酶体是垃圾回收处理站
C. 核糖体是物流配送中心 D. 细胞骨架是交通路网
(3)胰岛细胞分泌胰岛素的过程体现了细胞膜具有___结构特性,DNA主要位于⑨___中。细胞器___(填编号)几乎存在于所有原核细胞和真核细胞中。
(4)下图中①~④表示某细胞的部分细胞器。下列有关叙述中,正确的是( )
A. 该图是高倍光学显微镜下看到的结构 B. 结构①利用葡萄糖进行有氧呼吸
C. 该细胞不可能是洋葱根尖细胞 D. 结构④由结构③合成
下图①~④表示细胞膜结构,图中a、b、c、d表示物质跨膜运输方式,请据图回答。
(5)与细胞质膜选择透过性最密切相关的细胞器主要是( )
①核糖体 ②线粒体 ③内质网
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