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科技创新茶知识讲座 石阡茶产业发展研究 祝廷远 关键词： 石阡 茶产业 发展研究 论文简介：茶产业是我县农业的支柱产业。近年来一直表现出良好的发展势头。 茶叶在我县农产品贸易中具有重要地位。茶叶也是我县出口创汇的主要来源。随 着市场竟争加剧，茶产业趋于品牌整合，产业化、集约化的发展，标准生产基地 在我县已初具规模。但是，石阡既是一个历史悠久的茶县,又是一个现代茶产业 新兴的一个县，因为大规模茶产业发展，需经历栽种、成园、加工市场营销等关 口，方可形成效益而施惠于民。在这一背景下相关部门围绕生态茶产业建设和发 展上开始积极探索和实践。 正文： 石阡县位于贵州省东北部，这个历史悠久但长期欠开发的国家级贫困县，不 沿边、不临海、远离中心城市、无交通主干道过境，基本上无工业，无优势矿产， 其主要产业为烤烟种植，占全县经济的近1/3。随着绿色食品在市场上日渐受宠， 石阡县催生了一场“茶叶的绿色革命”。 2006年石阡县作出大兴产业的决策，将 茶叶和温泉为重点产业，进行重新规划，采取重点投入、全民参与、打造品牌、 强势推进、加快发展，使之迅速成为真正富民强县的支柱产业。大力扩大种茶规 模形成磁场效应。在这一背景下相关部门围绕生态茶产业建设和发展上开始积极 探索和实践。 一、目前我县茶产业状况 （一）茶产业的重要性 茶产业是我县农业的支柱产业。近年来一直表现出良好的发展势头。茶叶在我县 农产品贸易中具有重要地位。茶叶也是我县出口创汇的主要来源。随着市场竟争 加剧，茶产业趋于品牌整合，产业化、集约化的发展，标准生产基地在我县已初 具规模。农业是石阡县的主要产业，也是石阡经济的支柱产业和发展方向，但目 前石阡的农业更多的体现在资源优势上，产业优势远未得到充份体现，虽然有一 批加工企业，但分布零散，规模小，没有形成产业群体，规模效应难以体现，特 别是生态茶产业，资源优势明显，但加工优势薄弱，市场优势没有，建设茶叶交 易市场和农副产品加工园区，有利于提升产业水准，发挥产业聚集效应和规模效 应，提高加工水平，完善产业链，更重要的是，为石阡及周边县市的农产品走向 市场，打响品牌奠定了坚实的基础。茶叶是目前石阡的主要产业，贵州昌裕农业 发展有限公司具有雄厚的资金背景和市场运作经验，是目前石阡茶产业的领军企 业，让贵州昌裕介入园区的建设，一方面是为了发挥其资金优势、市场优势和人 才优势；另一方面也是为了借助这个平台，增强其实力和带动能力，成为名符其 实的龙头企业，从而进一步壮大主导产业、带动整个产业的快速健康发展。产业 效益大幅提高，茶叶产值、产量年平均增量分别达到 100 吨和 100 万元，去年 底的产量为656 吨、实现产值 858 万元；今年仅春茶产量达 400 吨，产值为 970 万元，其中名优茶产值大幅上升，达600 万元。茶叶加工初具规模。 （二）市场份额 1 面积和产量全区第一，全省第二。我县茶园总面积为22 万亩，全县茶园面 积从2002 年的 1 万余亩迅速增加到现在的22 万亩，年增长3-4 万亩/年，其中 老茶园3 万亩。我县茶叶总产量为3750 吨，产值为23888 万元，茶叶产量和产 值平均增长达到100 吨和100 万元。涉及农户3 万户，茶农收入3841 元。茶叶 平均单价272 元/公斤。 二、我县茶叶发展状况 1、生产、贸易快速增长 近年来生态茶产业异军点起，发展迅速。公司已研发生产出“佛顶工夫”精品 红茶系列；“佛顶原生绿”绿茶精品系列；“佛顶乌龙”乌龙茶精品系列等系列产品 投入市场试销，反响良好，其中“佛顶工夫”填补了贵州茶史空白，极受市场青睐。 石阡茶不仅远销国内浙江、广东、上海、北京等省市，而且生产的株茶大量出口 到中亚及非洲地区。 2、生产区域相对集中 我县 18 乡镇栽培茶树，生产区域广泛，主要分布在茶园主要分布于聚风、 坪山、汤山、五德、龙塘等地，五德乡、龙塘镇成为我县茶叶生产的主产区。 3、产品结构不断优化 近年来我县茶叶产业市场为导向，产品结构不断调整优化，有资源比较优势 和市场竟争力为产品发展迅速。绿茶生产规模扩大。苔茶产量上升；红茶产量大 幅减少；名优茶迅速发展。 4 、产品质量明显提高。 近年来通过推广无性繁殖地方良种，优化栽培技术，提高茶叶整茶质量。全县无 公害茶叶示范基地建设，推动无公害茶叶