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食堂市场调查方案范文 食堂市场调查方案篇1 一、任务驱动式教学法的内涵 在高职高专院校的培养方案中，更为重视对学生操作能力的培养， 让学生走出校园即能很好的适应相应的工作，因此，学院在专业课的 培养上采取“任务驱动式教学”方法，每门课程通过任务的学习，不 仅能够调动学生的听课积极性，更能使学生在模拟真实的任务中学习 到更多的知识。所谓“任务驱动”就是在学习过程中，学生在教师的 帮助下，紧紧围绕一个共同的任务活动中心，在强烈的问题动机的驱 动下，通过对学习资源的积极主动应用，进行自主探索和互动协作的 学习，并在完成既定任务的同时，引导学生产生一种学习实践活动[1]。 任务驱动教学法将传授知识为主的传统教学转变为以解决问题、完成 任务为主的多维互动式的教学[2]。它改变了传统教学中“教师讲、学 生听”的教学模式，创造了以学定教、学生主动参与、自主合作、探 索创新的新型的学习方式[3],适用于培养学生的创新能力、动手实践 能力和独立分析并解决问题的能力。 二、任务驱动式教学法的操作流程 教师在课程教学中运用任务驱动教学一般的操作流程如下：第一， 设计任务。由教研室主任和任课老师共同参与制定本课程的所有任务， 并交由系里审核，最后审核通过的任务将详细写入高职高专的教学大 纲中，任课老师按照大纲的规定执行。第二，创设任务情境，引出任 务。在实际的教学过程中，教师要精心设计教学情境，激发学生挑战 任务的兴趣。第三，分析任务，提出解决问题。在每一次任务执行之 前，教师将结合相关的理论知识与学生一起探讨完成任务需要解决的 问题，引导学生形成正确的完成任务的思路和计划，为任务的执行做 好充好的准备。第四，展开探索，完成任务。该阶段是任务执行的阶 段，这个阶段将分小组进行，让学生以团队的形式展开自主学习和探 索，完成任务，并记录下在任务执行过程中的心得体会。第五，编写 任务报告。该阶段主要将任务执行的结果进行一个总结，系里已经制 定出任务报告编写的具体格式，学生按照格式的要求，填写关于任务 完成情况的汇报工作，让学生学习如何编写报告。第六，上台展示交 流，评价任务。该阶段主要在课堂完成，学生将任务完成情况制作成 ppt, 到讲台上来展示，与台下同学交流互动，最后教师进行评价， 让学生学会如何将任务用口头的方式表达出来，也锻炼学生制作 ppt 的能力。第七，汇总归纳。该阶段，教师要引导学生对所学知识进行 汇总，完成新旧知识之间的联系，完成真正意义上的知识建构[4]。 三、任务驱动式教学法的应用—— 以福州海峡职业技术学院为例 (一)《市场调查与预测》课程的任务设计在福州海峡职业技术 学院，《市场调查与预测》共设计以下8个任务：编写市场调查企划 方案书、实地调查法训练、编写市场调查问卷、单一项目市场调查过 程管理、绘制数据分布直方图和折线图、定性分析市场调查资料、模 拟专家会议法、编写市场调查报告，这8个任务也与所选用的教材紧 密联系在一起。(二)《市场调查与预测》课程的任务实现 1、调查项目设计及任务小组成立首先，由于《市场调查与预测》 课程的性质，结合学校的现有资源，教师安排了具体调查的项目，主 要如下：项目一：福州海峡职业技术学院学生手机使用情况调查；项 目二：福州海峡职业技术学院学生月消费情况调查；项目三：福州海 峡职业技术学院学生课余生活情况调查；项目四：福州海峡职业技术 学院学生课堂纪律情况调查；项目五：福州海峡职业技术学院学生大 学生涯的规划调查。除此之外，学生也可以提供一些他们想调查的项 目。当然，学校也可以邀请在校的商店一起完成，如中国移动、电信 和联通，还有一些理发店、饮料店等。其次，成立任务小组，小组人 数根据班级具体情况而定， 一般在7—10人之间。为了锻炼学生之间 的沟通协作能力和任务的顺利完成，组员可以根据学生的不同情况来 选择，分组完成后，为了不出现组员“搭便车”现象，安排每个学生 轮流担任任务组长，激发学生的积极性，同时，和学生一起制定好任 务完成过程所要遵守的相关规则。最后，让每个小组自行选择项目题 目，确定他们这个学期所要进行的项目内容。 2、任务的实施对于《市场调查与预测》这门课，我们选取的教 材是赵轶编著的《市场调查与分析》,该教材最大的特点就是采用任 务驱动教学，整本书在结构的安排上涵盖了市场调查与预测的整个过 程，具体过程如下。 (1)调查前期的准备工作。这个阶段的主要任务是，在完成理 论教学的基础上，于课堂上让学生完成市场调查企划书、市场调查问 卷的编写。市场调查企划书即市场调查方案是整个市场调查的基础， 涉及项目调查的目的意义、调查的具体内容、调查对象和范围、市场 调查和资料分析所采用的方法、时间进度和预算安排等，这些内容都 是后续市场调查实施的指引，要求每个小组在组长的带领下进行讨