中国居民膳食指南2016解读.docxVIP

《中国居民膳食指南（2016）》快速解读 2016 版《中国居民膳食指南》火热出炉了！ 与 2007 版的指南相比，对于一般人群的核心推荐，更加精简浓缩，由十条变为六条，每一条均为八字，重点突出，方便记忆。 我们对新旧两版指南做一个快速解读，看看往后应该怎么吃，能够更加营养健康。 2016 版膳食指南核心推荐 一、食物多样，谷物为主 二、吃动平衡，健康体重 三、多吃蔬果、奶类、大豆 四、适宜吃鱼、禽、蛋、瘦肉 五、少盐少油，控糖限酒 六、杜绝浪费，兴新食尚 一、食物多样、谷物为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。 平均每天摄入 12 种以上食物，每周 25 种以上。 每天摄入谷薯类食物 250～400 克，其中全谷物和杂豆类 50～150 克，薯类 50～100 克。 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。 解读「食物多样」 2007 版：平衡膳食必须由多种食物组成。 2016 版：平均每天至少摄入 12 种食物，每周至少 25 种。 可以看到 2016 版量化了到底什么是「食物多样」，让老百姓在选择多种食物时有了目标。 解读「谷物为主」 2007 版：一般成年人每天摄入 250～400 克 谷类食物，最好能吃 50～100 克全谷类食物；注意增加薯类的摄入。 2016 版：每天摄入谷类食物 250～400 克，其中全谷物和杂豆类 50～1