新高考2023届高考生物一轮复习讲义第3单元第4课时细胞呼吸的影响因素及其应用新人教版.pdfVIP

第 4 课时 细胞呼吸的影响因素及其应用 课标要求 1.通过曲线分析认识 O 浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。2.通过种子储藏、 2 酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。 1．内部因素 (1)遗传特性：不同种类的植物呼吸速率不同。 实例：旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)生长发育时期：同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。 实例：幼苗期呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。 (3)器官类型：同一植物的不同器官呼吸速率不同。 实例：生殖器官大于营养器官。 2．外界因素 (1)温度 ①原理：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性进而影响细胞呼吸速率。 ②应用：储存水果、蔬菜时应选取零上低温 (填“高温”“零上低温”或“零下低温”)。 (2)O 浓度 2 ①原理：O 是有氧呼吸所必需的，且 O 对无氧呼吸过程有抑制作用。 2 2 ②解读 ：a.O 浓度低时，无氧呼吸占优势。 2 b．随着 O 浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。 2 c．当 O 浓度达到一定值后，随着 O 浓度增大，有氧呼吸不再加强 (受呼吸酶数量等因素的影 2 2 响)。 ③应用 1 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！ a．选用透气的消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。 b．作物栽培中及时松土，保证根的正常细胞呼吸。 c．提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。 d．稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。 (3)CO 浓度 2 ①原理：CO 是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进 2 行。 ②应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加 CO 浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 2 (4)含水量 ①解读：一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 ②应用：粮食储存前要进行晒干处理，目的是降低粮食中的自由水含量，降低细胞呼吸强度， 减少储存时有机物的消耗。水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。 考向一 细胞呼吸的影响因素分析 1．(2022 ·济南外国语学校高三模拟)下表是某植物 X 在适宜条件下，从开始播种到长出两片 真叶期间 CO 释放速率和 O 吸收速率相对值的变化。其中胚根长出的时间是在 30h，两片真 2 2 叶在 50h 开始长出。 时间(h) 0 2 6 10 14 18 24 30 36 40 46 52 CO 释放相 2 2 4 21 28 42 56 56 56 56 56 59 6