2023年啤酒实验实验报告.docVIP

试验汇报 试验项目名称 啤酒游戏 所属课程名称 供应链与物流管理 实 验 类 型 综合型 实 验 日 期 -9-7、-9-1 经济管理学院经济管理系统模拟试验室 试验概述： 【试验目的及规定】 试验目的: 1. 可以模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不一样节点企业的订货需求变化 2. 认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程 3. 分析“牛鞭效应”的产生原因 4. 找出减少“牛鞭效应”的措施 试验规定： 1．每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货方略，向供应商订货 2．每个角色计算自己的经营业绩 3．每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应” 4．分析“牛鞭效应”的产生原因 5．分析方略改善后“牛鞭效应”的变化 6．找出减少“牛鞭效应”的对策 【试验原理】 营销过程中的需求变异放大现象被通俗地称为“牛鞭效应”。指供应链上的信息流从最终客户向原始供应商端传递时候，由于无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的成果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定性。 【试验环境】（使用的软件） 四副扑克牌 试验内容： 【试验方案设计】 1．分组，给每个同学分派角色。 2．阅读游戏阐明（包括每个角色的经营数据）。 3．第一次游戏的第一轮开始。 4．零售商根据消费者需求数量（抽取扑克随机产生）和有关经营数据，制定订货方略，向批发商发出订货。 5．批发商根据零售商需求数量（零售商订货数量）和有关经营数据，制定订货方略，向制造商发出订货。 6．制造商根据批发商需求数量（批发商订货数量）和有关经营数据，制定生产计划，进行生产。 7．第一轮结束，下一轮开始，依次进行，每轮都要反复环节3、4、5，直到老师提醒本次游戏停止。 8．第一次游戏结束。 9．提前期缩短后进行第二次游戏，游戏过程与第一次游戏相似，只是在途时间为1天。 10．信息共享后进行第三次游戏，游戏过程与第一次游戏相似，只是每个角色可以看到供应链上其他角色的有关信息。 11．物流商计算小组其他组员的经营业绩。 12．每个小组绘制每次游戏的订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”。 13．每个小组分析“牛鞭效应”的产生原因，分析方略改善后“牛鞭效应”的变化，提出减少“牛鞭效应”的对策。 【试验过程】（试验环节、记录、数据、分析） 试验环节： 1.四人分组，给每个同学分派角色，分别为制造商、批发商、零售商和物流商。前三者每个分派三十张扑克牌作为其起始库存，每人一种登记表（见附录）记录及订购及销售等有关信息。 2. 进行三轮游戏，每一轮游戏都执行一下规则： （1）每次游戏分轮进行，一轮就代表一种工作日，一次游戏共进行若干轮。 （2）每轮都会有顾客到零售商那里去买可乐，购置的数量随机生成（5~10之间）。零售商从自己的柜台里拿出可乐来给顾客，然后再向批发商订货，每轮有一次向批发商订货的机会。零售商以每罐3元的价格卖给顾客，进货价是每罐2元。假如柜台里的可乐不够的话，就是缺货，需要当做迟延订单处理。也就是说，假如零售商的库存局限性以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对局限性的部分，要对客户做出赔偿，每罐一毛钱。假如下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到后来再发。零售商下的订单当日不会到货，要过两天才会收到。就是说零售商第一轮下的订单，要到第三轮才会进入零售商的柜台。尚有零售商每次向批发商订货要交手续费、运送费，共折合2元一次。 （3）批发商的责任就是卖可乐给零售商，2元一罐。批发商有一种仓库，每轮都可以从自己的库存中尽量满足零售商的订单。同步，每轮有一次向制造商订货的机会，订货价是1.5元。不过，所订的货也要过两轮才会抵达批发商的仓库。同步批发商也需要承担订货成本，每个订单的运送费以及手续费3元一次。缺货时需要对零售商做出每罐一毛钱的赔偿。 （4）制造商或者说是可乐厂，其他一切条件和规则都和上面同样，惟一不一样的是，制造商不是向他人订货，而是自己生产可乐。当然，由于制造可乐需要诸多车间和各道生产工序，因此，每个轮次下的生产订单也要等两轮才能竣工，进入成品仓库。并且，每次启动生产线均有一种启动成本3元，不过制造商的生产量没有限制，也就是说，不管下多大的生产订单，工厂都会准期生产出来。制造商以每个1.5元的价格卖给批发商，而制造商自己的生产成本则是每个1.1元。缺货时需要对批发商做出每罐一毛钱的赔偿。 （5）仓库里储存可乐也是有成本的，这个成本包括：资金占用成本、仓库租赁费、管理费、雇员的工资等所有的一切费用。零售商的仓储成本按每天每罐可