DB32_T 3211-2017‘黄金芽’茶树有机栽培技术规程.pdfVIP

ICS 67.140.10 B35 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/ T 3211—2017 ‘黄金芽’茶树有机栽培技术规程 The organic cultivating technology rules for huangjinya tea plant 2017 - 05 - 05 发布 2017 - 06 - 05 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/ T 3211—2017 ‘黄金芽’茶树有机栽培技术规程 1 范围 本标准规定了 ‘黄金芽’茶树有机栽培的种苗要求、园地建设、树冠培育、光照管理、土壤管理、 灾害防治、鲜叶采摘等技术要求。 本标准适用于 ‘黄金芽’茶树有机生产茶园建设、栽培管理和鲜叶采摘。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 19630.1-2011 有机产品第一部分：生产 NY 5197 -2002 有机茶产地环境条件 NY 5199 -2002 有机茶生产技术规程 3 种苗要求 3.1 适用品种 ‘黄金芽’茶树(林木良种编号：浙R-SV-CS-010-2008) ：树为光照敏感型黄色系茶树品种。外观 表现为：新梢芽叶随光照增强而黄色表现明显，三季新梢均能黄色白化，而且每季新梢黄色可持续数个 月以上，使茶园全年保持黄色特征；内在表现为氨基酸含量超过常规茶树品种50%以上，具有色泽独特、 香气浓郁、味感醇鲜的感观品质特点；加工性能上表现为可制成独特的金黄色泽。 3.2 育苗方法 采用短穗扦插方法进行无性繁育。 3.3 茶苗质量 苗高≥20 cm，茎粗≥2.0 mm，着叶数≥6张，侧根数≥2条，侧根长≥4cm检疫性病虫害不得检出。 4 园地建设 4.1 园地规划 按GB/T 19630.1-2011 有机产品第一部分：生产，NY/T5197-2002 有机茶生产技术规程 4.2 茶苗定植 4.2.1 定植时间 春季定植在2月中旬至3月上旬；秋季定植在10月上旬至11月下旬。 1 DB32/ T 3211—2017 4.2.2 定植密度 4.2.2.1 双行单株种植：大行距150 cm，小行距30 cm，株距25 cm。 4.2.2.2 单行双株种植：大行距140 cm，株距30 cm。 4.2.3 种植方法 4.2.3.1 定植沟深度为15 cm～20 cm。 4.2.3.2 栽植时，使茶苗根系自然舒展后，逐层填土，层层压实，将土壤覆盖至不露须根后浇足“定根 水”，再覆土5 cm，要求覆土部位稍低于地面，茶苗入土5-7cm。 4.2.3.3 栽后定期检查成活情况，发现缺株，适时补齐。 5 树冠培育 5.1 定型修剪 新种植茶园，第一次在茶苗移栽定植时进行，修剪高度为离地15cm；第二次在栽后第二年春茶采摘 结束后进行，修剪高度为离地25 cm～30 cm；第三次在栽后第二年7月上中旬进行，修剪高度为离地35 cm～40 cm。第三年起春茶采摘结束后，每年进行一次树冠修剪，在上年剪口提高5 cm左右处剪去枝梢。 当剪口高度超过80 cm时，回剪到第二次定剪口。 5.1.1 控梢剪 第三年起在每年6、7月间进行一