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幼儿园中班教案《认识芹菜和菠菜》 中班教案《认识芹菜和菠菜》适用于中班的科学主题教学活动当 中，让幼儿知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子，有营 养能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯，让幼儿能正确叫出 芹菜和菠菜的名称，了解其外形特征，并能从它们的根、茎、叶子加 以区分比较了解不同点，培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力， 快来看看幼儿园中班《认识芹菜和菠菜》教案吧。 【活动目标】 1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称，了解其外形特征，并能 从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。 2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子，有营养能 做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。 3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。 4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。 5、知道人体需要各种不同的营养。 【活动准备】 1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵（数量与幼儿人数相同）。 2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘，消毒好的盘子每人一个，筷子 每人一双。 3、售货员服装四套 。 【活动过程 】 1 / 3 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！ 1、师：“小朋友，前几天我们认识过什么蔬菜？你们平时还见过 什么蔬菜？吃过什么蔬菜？请你们说出它的名称来” 2、出示芹菜，师：“谁认识这种蔬菜吗？它叫什么名称？” 老师说出芹菜的名称后，分给幼儿一人一棵芹菜，请幼儿仔细观 察芹菜的外形特征。 “芹菜都有那些部分？是什么形状、颜色？”引导幼儿认识芹菜 的根、茎、叶子。 3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。 教师小结：“芹菜有根、茎、叶子，茎很粗，叶子长在叶柄上， 叶子是绿色的、一片一片的、边缘不光滑，有一种很浓的味道，芹菜 的茎是从根部长出来的。” （1）让幼儿了解芹菜的用途：芹菜含有丰富的维生素，它的营养 价值很高，即能做菜又能作配料用。 （2）出示菠菜，用同样的方法，让幼儿认识菠菜的外形特征。 4、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。 分给幼儿每人一根芹菜和菠菜，让幼儿自己先比较，再和身边的 小朋友小声交流意见。先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。 师作总结：“现在我们一起来比较芹菜和菠菜在根、茎、叶子上 的不同点：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是红色，有甜味，芹菜根是 白色，菜味道浓：芹菜茎粗大，菠菜茎细小：芹菜有叶柄，菠菜没 有；芹菜叶是园的，菠菜叶是尖的。”且营养价值很高，是人体必需 的营养。 2 / 3 欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！ 5、教育幼儿菜农种菜不容易，炊事员做菜也不容易，小朋友要尊 重他们的劳动，吃饭是不能挑食的，多吃蔬菜才有营养，身体才能长 得好。请幼儿品尝炒好的菠菜和芹菜。 6、游戏《买菜》。 老师说游戏规则：请四名幼儿扮演菜档的售货员，其他幼儿来买 菜，只要说对波菜和芹菜的外形特征和名字，才能把菜卖给他。 7、幼儿都买到菜后，教师和幼儿一起把菜送给厨房的阿姨。 小百科：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属， 一年生草本植物。植物高可达 1 米，根圆锥状，带红色，较少为白 色，叶戟形至卵