食品试验设计与统计分析报告习题(2023年级).docx

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2023-07-30 发布于天津
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《食品试验设计与统计分析》课程习题集食品科学与工程专业李梅编佛山科学技术学院2023 年 9 月前言《食品试验设计与统计分析》课程是食品科学与工程专业的学科根底课，是生物统计学原理在食品科学试验中的应用，主要介绍统计学原理、食品试验设计方法和食品科学试验数据的统计分析方法，由于课程包含较多的数据计算，因此在课堂教学之余需要同学们做一些练习，以便加深对理论、公式的理解，增加实际应用力气。本书为各个章节编写了一些练习题，供同学们在学习和复习时练习使用，后面还附了期末考试的模拟试题，同学们可据此了解考试题目的形式和难度。由于数据的计算数据的统计分析过程比较简洁，虽然有计算