《粤北地区蔬菜绿肥型油菜-水稻轮作技术规程》编制说明.pdfVIP

《粤北地区蔬菜绿肥型油菜－水稻轮作技术规程》团体标准 编制说明 一、工作简况 （一）项目背景。 确保粮食安全和重要农副产品有效供给，提高土地利用效率、增加农业效益， 同时做好耕地地力保护、落实“藏粮千地”战略部署一直是我国农业发展的头等 大事。粤北地区地处广东省生态屏障区，是省内主要农产品生产基地。广东水稻 常年约2700 万亩，占广东省农作物种植面积的41. 77％和粮食种植面积的83.09%。 但在 11 月水稻收获后到次年 3 月水稻插秧前这段时间为水稻冬闲时节，土地处 千闲置状态，大部分未种植其他作物。这既不利千提高士地利用率，也不利千水 土保持，影响了乡村环境。种植绿肥则可以有效解决冬闲田的问题。 油菜是我国继水稻、小麦、玉米、大豆之后的第五大作物，种植面积和总产 量均居世界第一位。油菜主产区在长江中下游省份，但在广东省有着其独特的优 势，主要表现在： （ 1) 油菜属千冬季作物，可以充分利用水稻冬闲田或摺荒地种 植，不与水稻、玉米等粮食作物争地； （ 2) 油菜的开花期恰好在春节左右，属千 春节第一花，节假日期间，有利千招揽游客、开展观光旅游； （ 3) 油菜可以作为 绿肥，有利千土壤肥力的改良； （ 4) 油菜－水稻轮作模式是典型的水旱轮作，油 菜种植可以提高后茬水稻种植产鼠，减少病虫害的发生率； （ 5 ）油菜属千粗放管 理作物，只需要在苗期防虫、控病，在后期基本不需人工，因而油菜种植成本低， 很容易实现大规模种植。近年来广东省多个地区形成了以油菜为主题的油菜花旅 游节，成为广东省美丽乡村建设的一道舰丽风景线，在美化乡村环境、丰富群众 业余生活、促进第三产业发展、助力乡村振兴方面起到了重要的作用。 广东省是全国最大的粮食主销区，也是第一缺粮大省。广东全省平原地区均 适千双季稻种植，提高省内稻米产量对切实扛起粮食安全政治责任，具有重要的 意义。油菜作为绿肥种植，可以显著增加土壤有机质、释放土壤中难溶性磷，减 少病虫草害数量，提高下茬作物产量，是水旱轮作的首选作物。利用晚稻收获后 的冬闲季节发展油菜绿肥，对藏粮千田、用地养地、提高稻米产量、促进可持续 发展具有重要意义。 经调研发现，广东省部分地区有着油菜－水稻轮作的种植传统， 11 月至次年 3 月水稻冬闲期间种植油菜（绿肥）、 3—7 月种植早稻。且广东省曾有种植臼菜型 油菜的历史，但因油菜籽收获时期恰逢雨季，油菜籽产量太低，因而广东省的油 菜种植面积大幅下滑。另外，传统的绿肥种植技术不能产生直接的经济效益，致 使农民种植绿肥的积极性下降，造成大鼠的闲置土地。虽然部分地区开展了油菜 花旅游观光产业，但难以通过油菜种植本身获得较高的经济收入，农民难以在油 菜花观光旅游过程中直接受益。为更好地提高广东省冬闲田的利用率，有效促进 广东省油菜绿肥产业的发展，项H 组在收集油菜种质资源的基础上，筛选、选育 适千广东省的“蔬菜绿肥“型油菜新品种，研发了“蔬菜绿肥”型油菜种植技术， 并将该技术向广东全省推广。”蔬菜绿肥”型油菜种植技术利用晚稻收获后至早 稻插秧前的冬闲时间，进行油菜种植，在油菜蕾薹期进行菜薹采摘，收获优质的 油菜薹作为蔬菜销售，盛花期进行旅游观光，终花期将油菜植株翻耕压青，作为 绿肥改良土壤，后续进行水稻种植生产。 该技术改变了种植油菜单一收获油菜籽或绿肥压青的传统模式，建立了前期 收获油菜盎、后期汕菜绿肥压青的种植模式，不仅解决了汕菜绿肥种植无直接经 济效益的局限，同时解决了广东省油菜的晚熟与早稻茬口难千衔接的矛盾。油菜 薹营养丰富，清香嫩滑、口感脆爽，在丰富粤港澳大湾区“菜篮子”、保障蔬菜 稳定供应方面发挥了重要作用。本技术充分利用冬闲田发展农业生产及土壤改良， 增加了农民收益，得到了农业管理部门、农业企业、种植户的认可与青眯。 目前，水稻产业存在过度使用化肥、农药的问题，不仅增加了种植成本、影 响了水稻品质，同时造成了环境的破坏，与我国“藏粮千地”战略有一定差距。 另外，水稻价格偏低，影响了种植积极性，造成招荒的现象。部分减少化肥农药 提高水稻品质的种植技术却造成了农作物减产严重，因而改良土壤条件，对千减 少水稻的农药、化肥用量，提升水稻品质，使得绿肥型油菜－水稻种植模式长期 稳定健康发展具有重要意义。 “财政部农业农村部发布 2021 年重点强农惠农政策”中明确规定，长江流 域推行油稻轮作制度，以达到耕地保护与质量提升的目的。油菜是非常好的“半 养地”作物，种植油菜后水稻可增产 10