DB37_T 2327-2013双孢菇周年化生产菇棚建设要求及栽培技术规程.pdf

ICS 65. 020. 01B 05DB37山 東东省地電方标准DB37/T2327—2013双孢菇周年化生产菇棚建设要求及栽培技术规程2013-04-01发布2013-05-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、萃县富邦菌业有限公司。本标准主要起草人：庞茂旺、孟庆水、赵淑芳、高霞、宋益胜、田召玲、于安军、刘顺根，I DB37/T录B（资料性附录）双孢蘑菇周年化生产菇棚建设结构图图B.1外水带内防水布晓中管水面大构图B. 2 DB37/T 2327—2013双孢菇周年化生产菇棚建设要求及栽培技术规程1范围本标准规定了双孢落菇（Agaricusbisporus）周年化生产的产地环境条件、裁培设施条件、生产原科、生产技术措施、分级、包装、贮运、病虫害防治和生产档案管理等要求。本标准适用于山东省多功能恒温菇房内双孢磨菇的周年化生产，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7096食用菌卫生标准GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准8896 9食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB 19171双孢薯菇菌种NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 528食用菌菌种生产技术规程NY/T 749绿色食品食用菌NY/T 1731食用菌菌种良好作业规范NY/T 1742食用菌菌种通用技术要求NY/T 1790双孢蘑菇等级规格NY/T 1934双孢薯菇金针菇贮运技术规范NY/T 5099无公害食品食用菌裁培基质安全技术要求89S AN无公害食品食用菌产地环境条件DB37/机食品褐色磨菇工厂化生产技术规程3产地环境条件产地环境条件应符合NY5358的要求。生产场地开阔、清洁卫生、供排水方便，供电稳定。4裁培设施条件4.1菇房建设4.1.1菇棚结构 DB37/T个菇棚长3300cm，宽700cm，高390cm。期体采用钢架结构，内部采用立体层架结构，中间床架6层，两侧床架5层，层距55cm，层宽100cm。菇棚结构参见附录B双孢落菇周年化生产菇棚建设结构图。4.1.2地面地面为混凝土硬化地面。东西向，两边高，中间低。南北向，北边高，南边低，斜度≤5”，南边留一个排水地漏。4.1.3棚体4.1.3.1支撑立柱硬化地面南北两侧各埋设23根，直径5cm，长75cm的支撑立柱，一般采用镀锌管材料。同侧两根支撑立柱中心距离为150cm，支撑立柱露出地面12.5cm，地埋部分用直径50cm混凝土浇灌住。4.1.3.2拱图用两根直径6cm的镀锌管折弯形成拱圈，用于连接两侧的支撑立柱。拱圈两端套装在支撑立柱露出地面部分。祺图数量为23个，两侧垂直高90cm，中心顶端高390cm4.1.4加固设施4.1.4.1脊架直径5cm镀锌管脊架安装在拱圈项部，用于连接固定祺图，4. 1.4. 2斜支撑直径5cm斜支撑将顶端的拱圈与和它相邻的支撑立柱呈对角的方式连接在一起。斜支撑8个，每4个为一组。4. 1. 4. 3铁丝拉网铁丝拉网将拱圈横向连接在一起，间距为每30cm一条。4.1.4.4方木长9cl、宽6cm的方木，用螺栓固定在支撑立柱外侧，用于固定内膜和外膜。4.1.5保温层4.1.5.1内膜用长420cm、宽125cm的普通大棚塑料膜，作为内膜，直接覆盖在棚体上，边沿卷在小木条上并用钢钉钉在方木上面。4. 1.5. 2保温层用3层，每层厚度为6cm的玻璃纤维作为保温层，覆在内膜外部。4.1.5.3外膜2 DB37/T 2327—2013用长420cm、宽125cm的外面白色，里面黑色的防晒、防腐塑料膜作为外膜，将保温层包裹在内部，边沿卷在小木条上并用钢钉钉在方木外侧面，4.1.6栽培层架可采用竹制、镀锌管等材料科，中间床架6层，两侧床架5层，层距55cm，层宽100cm4.1.7 门门宽120cm，高200cm，可采用冷库保温门或厚10cm的彩钢加芯板保温门，菇棚东西两侧各一个。4.2设施设备4.2.1控温系统4. 2. 1. 1可采用独立的地源热泵机组或空调进行制冷或制热。4. 2. 1. 2地源热泵机组配备温度自动控制设备，制冷量45Kw/栋，制热量50Kv/栋。4. 2. 1. 3空调包括进风口、排风口、回风口、鼓风机、数控板、风柜、主机4.2.1.4在空调出风口安装两条直径为40cm、长32m