肉鸭的饲养管理技术.pdfVIP

肉鸭的饲养管理技术 一、商品肉鸭的生产特点 商品肉鸭是指专业化的肉用型品种和兼用型品种。其特点有： 1、生产速度快、饲养报酬高 商品肉鸭的早期生产速度较快。以大型肉鸭为例，8 周龄的体重可达 3.5—4 。0 千克,全期的料肉比可达到3：1 左右；甚至6—7 周龄即可上市出售， 则全期的料肉比可达到(2 。6—2.7 ）:1。 2 、净肉率高、肉质 肉鸭上市体重一般在3 千克以上,其胸肌和腿肌特别发达，产肉率高.据 实验结果测定，8 周龄上市的大型肉用仔鸭的胸肌肉可达600 克以上，占全净膛 重的25 ％以上，胞肌可达350 克以上，且鸭肉的品质好瘦肉率高，肉嫩多汁,风 味独特，很受消费者青睐。 3 、生产周期短 商品肉鸭由于早期生长快，整个饲养周期一般为42—56 天，因此每一批 肉用仔鸭的生产周期短，资金周转快，适合于集约化生产，由于肉仔鸭采用舍饲， 可以人为地控制鸭舍的温度，湿度等环境条件.克服养鸭生产的季节性,年均可批 量生产4-6 批，并可根据市场的需求变化调节生产的批次和产量。如果采用集约 化生产，则劳动效率会大大提高，每人可饲养 1-3 万只,既节省劳动力，又提高了 生产效益，同时又增强了市场竞争力. 4 、采用全进全出的生产流程 肉用仔鸭的生产采用全进全出的生产流程，可根据市场的需求，在最适宜 屠宰日龄上市出售，能获得最佳的经济效益。同时施行产、供、销一条龙的生产 体质，则会给你带来更大的经济效益。如果超过最佳的屠宰日龄,会给你带来一 定的经济损失。 二、育雏期的饲养管理 0-3 周龄是商品肉鸭的育雏期，习惯于把这段时期的肉鸭称为雏鸭.这是肉 鸭生产的重要环节，因为雏鸭刚孵出，各种生理机能均不完善，还不能适应外界 环境，所以必须要为其提供适宜的环境条件和营养条件，让其顺利地生产和发育， 并发挥最佳的生产水平。因此，在育雏期必须掌握以下内容： 1、雏鸭的生理特点 雏鸭的生理特点，概括起来有以下几方面:一是刚出壳的雏鸭体小,娇嫩， 绒毛稀短，自身调节提问的能力差，很难适应外界的温度变化，需要人工给温。 二是消化器官容积小，消化机能尚不健全，因此要喂一些易消化的饲粮。三是生 长发育极为迅速，4 周龄时体重比初生增加20 多倍,7 周龄时增加约60 倍，体重 达到 3 千克以上,需要丰富而全面的营养物质，才能满足生长发育的要求。四是 抗病机能尚不完善，易发病死亡，特别注意防疫卫生工作。 2、雏鸭的饲养方式 目前比较常用的饲养主要有地方圈养、网养和笼养.所采用育雏方式要 根据当地的具体情况加以选择。集约化饲养肉仔鸭多以舍饲地面圈养为主，或在 有池塘、水库的地方，前期地面圈养,后期圈养与放牧相结合的一种饲养方式。 网养是一种新型的饲养方式，不搞运动场、游泳池、垫料，全期在网上饲养。这 种饲养方式具有成活率高、劳动效率高、经济效益高等特点.笼养则有饲养密度 大、生长发育好、增重快的特点，但也存在许多弊端,现只在一定的范围内应用。 3、育雏前的准备工作在雏鸭进舍前，根据雏鸭的数量准备育雏前的设备和用具。 4 、培育雏鸭需要的环境条件 （1）温度：供给适宜的温度，是培育雏鸭最主要的技术措施之一。因为温度 适宜,雏鸭热消耗少，用于生长发育的营养相对增加，所以雏鸭的生长发育快,成 活率高。采用保温伞保温时，伞可放在房舍的中央或两侧,为了保温，在保温伞 的周围围一圈50 厘米高的护板或草席，随雏鸭日龄的增长，逐渐扩大范围。直 径2 米的保温伞可放仔鸭500 只左右,2.5 米的直径可放750 只雏鸭。1 日龄保温 伞的温度为 34—36 摄氏度，育雏室的温度为24 摄氏度,烟道或煤炉供热。室外 温度可升至 29-31 摄氏度.温度随日龄的增长而逐渐降低，至3 周龄时温度降到 18-21 摄氏度为好。育雏的温度除依据温度计外，也可根据雏鸭的行为动作表现 调节温度，从而提高雏鸭的成活率. （2 ）相对湿度:雏鸭的体内含水量大，约 75% 。室内相对湿度过高或过低 都会影响雏鸭的生长和健康.因此第一周要保持舍内的相对湿度为65%左右,第二 周为60 ％左右,第三周为55%左右. （3 ）密度：密度是指每平方米地面上所饲养的雏鸭数。密度过大，雏鸭活 动不开，采食，饮水困难,空气污浊，不利于雏鸭的生长；