糖葫芦的制作方法(3篇).docxVIP

糖葫芦的制作方法(3篇) 糖葫芦的制作方法1 糖葫芦 材料 圆形小蕃茄半斤，竹签数支，细砂糖1杯，水1.5杯，食用红色素 少许。 做法 1.将蕃茄洗净拭干，用竹签将5个串成一串。 2.砂糖和水用中小火煮至沸腾，加入红色素和水少许，形成糖浆，维持小火，将蕃茄沾裹糖浆，放凉备用。 糖葫芦的制作方法2 材料 新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克。 做法 1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。 3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来，将裹好糖浆的山楂放于抹过水的*面上。15分钟后即可*移提起来吃了。 小诀窍 1、要选个头均匀的当季新鲜水果。 2、竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。 3、小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。 4、糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉。 糖葫芦的制作方法3 材料 山楂，芝麻，冰糖，花生。 做法 1.山楂洗净去籽.窜成串。 2.冰糖和水1：1的比例先大火再小火熬成糖浆，由大泡变成小泡，微黄的时候就差不多了，有可能十分钟左右.这里就可以沾糖了，粘完的拍在板子上，向自己的方向拉一下，就会出现糖片了，美观一些.板上一定要抹水，要不然会粘住的。 3.过一会儿就凉了，糖脆脆的`.看来熬的火候正确了，一点不粘牙.好吃.就是样子不太好看.糖熬少了.下次就有经验了.争取下次做的更漂亮一些。 4.其中有几个在糖里放了花生沫和芝麻，吃起来更香一些。