客家美食文化.pptxVIP

客家美食文化读书笔记模板 01思维导图目录分析精彩摘录内容摘要读书笔记作者介绍目录0305020406 思维导图 文化美食美食文化客家切入点新泉芷溪文化美食客家贡献革命油麻蛋往事人见人爱石斛御用铁皮炆芋关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地“挖掘、整理、开拓、创新”客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述，不仅是为了记录文化、记住乡愁，更是为了能够让更多的人认识、了解、喜爱、支持并宣传客家美食文化，从而让客家美食文化走向世界。 目录分析 内容简介第二章客家美食文化的深厚底蕴第一章客家美食文化的前世今生目录 第三章客家美食文化的经典奇葩第四章客家美食文化的民俗故事第五章客家美食文化的社会贡献后记新泉之歌12345目录 第一章客家美食文化的前世今生第一节客家美食文化的历史渊源第二节客家美食文化的演变过程第三节客家美食文化的行业发展 第二章客家美食文化的深厚底蕴第一节客家美食文化之食材文化第二节客家美食文化之小吃文化第三节客家美食文化之靓汤文化第四节客家美食文化之名菜文化第五节客家美食文化之米酒文化第六节客家美食文化之名厨文化 第三章客家美食文化的经典奇葩第一节客家美食文化之耕种文化第二节客家美食文化之收藏文化第三节客家美食文化之烹饪文化