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蛋白质的三维结构;蛋白质三维结构; 研究蛋白质结晶体： （一）X射线衍射法;; 1901年获 诺贝尔物理奖 W.C. (Wilhelm Conrad Roentgen 1845——1923);The Nobel Prize in Physics 1914 for their theories, developed independently, concerning the course of chemical reactions ;The Nobel Prize in Physics 1915 for their theories, developed independently, concerning the course of chemical reactions ;紫外差光谱 荧光和荧光偏振 圆二色性 核磁共振;1952年诺贝尔物理学奖：布洛赫(Felix Bloch ) 珀赛尔 (Edward Purcell)因发展了核磁精密测量的新方法及由此所作的发现——核磁共振。;1991年诺贝尔化学奖：恩斯特R.R.Ernst（1933－） 瑞士物理化学家;2003年诺贝尔医学奖 :美国科学家保罗·劳特布尔 (Paul Lauterbur)和英国科学家彼得·曼斯菲尔德(Peter Mansfield );1、影响蛋白质三维结构的因素 内力（内