种子的处理与催芽.pptVIP

2016 九年级劳动与技术下册（河南省基础教育教学研究室编） 张少彬 新郑市龙湖镇第一初级中学 我国水稻现状：我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。我国稻谷播种面积总体保持在3000万公顷以上，主要出口地区为安徽、湖南、江苏等地。 活动一：以小组为单位归纳总结种子处理的流程 第一步：晒种，晒种可提高种子的发芽率。晒种时，种子铺成3—4厘米厚，要勤翻动，避免受热不均匀，并要注意防潮，一般晒3～4天即可。 第二步：选种，选种是为了清除秕谷、杂草种子，选出饱满、整齐、纯净的种子，以利培育壮秧和减少杂草。一般经风选、筛选后，再用一定浓度的溶液选种。通常以盐水选种最好。用来选种的盐水比重为1．05一1．11。配制这种浓度的溶液，一般每50千克水加食盐10千克，充分搅拌，使食盐充分溶解。 第三步：种子消毒，种子消毒能消灭附着在种子上的稻瘟病、恶苗病、白叶枯病等病害的病原体。各地对种子消毒的方法很多，但因品种和病害的不同，需采用不同的浸种消毒方法。一般常用的消毒方法有： A．石灰水浸种。用1％石灰水浸种4～6天。目的是利用石灰水与空气接触，在种子表面形成一层碳酸钙结晶膜，隔离空气，闷杀胡麻斑病、恶苗病及稻瘟病的病原体。浸种时，不要破坏水面上的石灰膜。 B．抗菌剂“401”浸种。“40广浸种具有杀菌和促进稻种发芽的作用，尤其对稻瘟病和恶苗病的防治有显著效果。 浸种时，早稻用10％“401”抗菌剂500倍液，浸种2天；晚稻用1000倍液，浸种2天，兼有促进发芽的作用。 C．代森胺浸种。用50％代森胺乳剂500倍液，浸种一昼夜，可杀死稻种上的病原体。 D．恶苗灵浸种。用35％恶苗灵250倍液，浸种4～6天。 E．多菌灵浸种。用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸种3～4天，不但可杀死稻瘟病病原体，而且可兼治稻恶苗病、稻胡麻斑病，并有促进种子发芽的作用。 注意事项：采用药物浸种时，无论使用何种药剂，经药剂消毒后的种子，要立即用清水冲去种子表面的残留药液。同时，还要注意做好个人防护工作，不要用手搅拌种子；不随便存放药液，不乱倾倒剩余药液或浸种后的废液；盛放过药液的器械，不要在人、畜饮水处清洗等。 活动二：以小组为单位到开展稻谷选种、消毒实验 活动三：研讨——如何进行催芽 催芽流程：1、浸 种，浸种就是将种子放入清水中浸泡，使种子吸足发芽时所需要的水分，达到缩短发芽时间、出苗整齐的目的。（注意事项：每天轻轻搅拌一次稻种，并更换一次清水。浸种时间的长短，与水温及 稻谷的品种有关。如水温30℃时，浸种2—3天，20℃时浸种3～4天， 10℃时则需浸种8天； 粳稻谷壳厚，浸种时间应稍长，籼稻谷壳薄，浸种时间可稍短。勿用被油、盐、酸、碱等污染的水浸种。） 2、高温破胸，先用50℃左右的温水预热稻种15～20分钟。然后趁热上桶(堆)催芽，并覆盖保温，使谷堆温度保持在35℃～38℃。种子一般经过15～18小时后，即可破胸露白。 3、通气催根。稻种以破胸露白到齐根期间要经常翻动谷堆通气，使堆内外温度均匀和通气良好，同时适当淋洒30℃～35℃的温水，补充必要的水分，促进胚根生长，使氧气、温度、水分协调。 4、适温催芽。根长齐之后，淋透一次25℃的温水，翻堆通气散热，调节温度和湿度。 2013年中央经济工作会议和中央农村工作会议都将粮食安全问题摆在首位，明确提出国家粮食安全战略方针是:“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”，战略目标是:确保谷物基本自给、口粮绝对安全。习近平总书记强调，对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。今年以来，习近平总书记还抓了一件事——制止餐饮浪费行为。他指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。 小结：本节课我的收获 作业1、以小组为单位调查身边浪费粮食现象，并提出改进意见。 作业2、回家实作催芽，目的要求：学会水稻种子催芽的管理技术和基本操作步骤，学会处理催芽过程中可能出现的异常情况，初步掌握“高温破胸、通气催根、适温催芽、”等基本催芽技术环节。工具与材料：已经过选种、消毒和浸种的稻种、水缸、木桶、瓢、红砖、温度计、无病害感染的稻草或草袋。 2016