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7食品安全质量管理体系考试题(答案) 食品安全质量管理体系考试题(答案) 部门： 姓名： 得分： 一、判断题（每题2分，共30分）下列各题中，你认为正确的请在（）中打“√”，错的打“×”。 1．食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品; ( × ) 2．仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时，最高管理者有责任提供资源; （ × ） 3．食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件;