DB64 746-2011宁金富苹果.pdf

ICS 67. 080. 01B31DB64宁夏回族自治区地方标准DB 64/T 7462011宁金富苹果2011-12-30发布2011-12-30实施宁夏回族自治区质量技术监督局发布 DB64/ T 7462011前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。本标准由宁夏农林科学院园艺研究所提出。本标准由宁夏回族自治区林业局归口。本标准由宁夏农林科学院园艺研究所起草。本标准主要起草人：张小波、新力。 DB64/ T 7462011宁金富苹果1范围本标准规定了宁金富苹果的术语和定义、品种特征、检测方法、栽植技术要求、品种的繁育。本标准适用于宁金富苹果适宜裁培区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T果、蔬菜可溶性糖测定法GB9847草果苗木GB/T 122931990水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定GB/T 122951990水果、蔬菜制品可溶性周形物含量的测定一折射仪法GB 14891. 5辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准DB64/T 4902007苹果优质丰产裁培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1宁金富苹果以金冠为母本，富士为父本，采用人工杂交培育的苹果新品种。3. 2果实硬度果实酮部单位面积去皮后所承受的压力。3. 3可溶性因形物果实汁液中所含能溶于水的糖类、有机酸、维生素、可溶性蛋白、色素和矿物质等。品种特性4. 1植物学性状 DB64/ T生枝紫揭色，皮孔小，中密；叶片椭圆形，大小介于金冠和富士之间，茸毛短小，叶柄长2.8～3.7cm，叶色深绿，叶缘锯齿复式、锐：花芽中大，花蕾紫红色，崋蒸19枚，柱头5裂。4. 2生长习性树势健壮，树冠较大，幼树新稍生长旺盛，萌芽力、成枝力中等。4. 3结果习性结果较父本早。花序座果率较父本提高30%以上，果台枝连续结果能力强，产量稳定，大小年现象不明显，4. 4果实性状4. 4. 1经济性状中型果，平均单果重200g以上，卵圆形，果形端庄整齐，全面红色，具有条纹，有光泽，肉色乳黄，肉质细、紧、脆，汁多味浓。果实耐忙。果实生育期约155d。4.4.2理化指标宁金富苹果理化指标应符合下表的规定。表1理化指标项目指标可食率（以质量计)，%≥90果肉硬度，kg/cm≥10可溶性固形物，%≥15总糖量，%12总酸量（以苹果酸计)，%≥0. 72糖酸比15. 6; 14.4.3外观指标宁金富属红色品种，色泽等级率要求最低着色百分比为：待等85%，一等70%，二等60%，4.4. 4果个指标单果重等级为：特等≥220g，等≥200g，二等≥180g。4. 5物候期4月上旬花芽萌动，4月下旬初花，10月上旬果实成熟。4. 6抗逆性适应性、耐寒力均强于父本。花期耐霜冻能力强。检测方法5. 1可食率的测定2 DB64/ T 7462011选择具有代表性的样果3个，逐个切开将果肉和果心部分分离，分别称重按式（1）计算：M1X 100% .(1)式中;可食率，100%；A1—全果质量，g1A2—果心质量，g。5.2果肉硬度的测定5.2.1仪器：GY-1硬度计。5.2.2测定方法用刀削去样果（不少于3个）嗣部中央阴阳两面一层薄薄的果皮，将硬度计测头垂直对准测试部位，缓缓施加压力，使测头压入果肉5mm，从圆盘指示器处直接读数，即为果肉的硬度。最后求其平均值。5.3总糖测定按GB/T6194-1986的规定执行。5.4总酸测定按GB/T122931990的规定执行。5. 5可溶性固形物测定按GB/T12295-1990的规定执行，6栽培技术要求6.1气候在年均气温≥8℃，≥10℃的活动积温3000℃以上，年日照时数2800h～3000h，无霜期平均约154d的地区可进行商品裁培。6.2栽培技术按DB64/T490-2007的规定执行。7品种的繁育7. 1接穗采集在品种原种调和已确定的该品种生产园里采繁殖。7.2苗木紫育按GB9847的规定执行。