职校三年自我陈述报告模板.docxVIP

职校三年自我陈述报告模板 民以食为天，食以烹为美。一学期以来，烹饪班四位老 师精诚团结，热心服务，组织带领36名来自各个班级的孩 子，让他们学习了基本的烹饪技巧，感受到了生活的不易和 动手的乐趣。 一、认真组织，精心安排 针对烹饪班孩子都来自各个班级、年龄大小不一的实际, 我们四位老师一起商议，对一学期20节的培训内容进行初 步分类编排，分中华美食、顺德名吃、果蔬冷拼、西方茶点 等板块，进行细化安排。各个老师分类分头各有侧重，按照 周次安排，各自选定自己负责的具体烹饪培训内容，为上好 烹饪课做好了准备。 二、实际操作，培养能力 每周星期五第选修课，指导老师提前准备好食材和器皿、 工具，同学们到食堂集中，彻底自我清洁，穿戴好围裙等护 具。老师从安全须知、技术要领、细节把握、食材搭配、操 作步骤等方面，认真讲解，手把手、一对一地教给烹调制作 方法。一学期以来，烹饪班共培训指导了饺子、汤圆、四川 小面、水果拼盘、椰汁西米等菜品、面点、茶饮的制作。 三、自我品尝，回味快乐 食品加工成功以后，烹饪班一个很重要的做法，就是大 家动手，或煮或蒸或烹，盛碟装碗入杯，坐到一起品尝自己 和伙伴制作的美味佳肴，老师从色、香、味等方面指导同学 们互相评价，最后老师再予以点评。同学们边讨论、边享用， 既巩了所学知识技能，增强了合作意识，又享受到了 既巩 了所学知识技能，增强了合作意识，又享受到了 成长的快乐