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7食品安全质量管理体系考试题(答案) 食品安全质量管理体系考试题(答案) 部门： 姓名： 得分： 一、判断题(每题Z分，共30分)下列各题中，你认为正确的请在()中打“ J”，错的打 “ X ”。 1食品安全管理体系覆盖的范圉可以是组织全部产品或部分产品孑 X ) 仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时，最高管理者有责任提供资源刁 (X ) 3 食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件* (X ) 食品危害只包括生物性、化学性和物理性三种危害刁 (V ) 只有指定人员才能对外交流组织的食品安全信息° (X ) 6.经验可以作为可接受水平的考虑因素； (X ) 7在原料的产品特性描述中，适