NY_T 3873-2021CN浦东鸡.pdf

ICS 65.020.30CCS B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T3873—2021浦东鸡Pudong chicken2021-05-07发布2021-11-01实施中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 3873—2021中华人民共和国农业行业标准浦东鸡NY/T 3873—2021中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码；100125网址: www, ccap. com, cn)北京科印技术咨询服务有限公司印剧新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本 880mmX1230mm 1/16印张0.75字数15千字2021年10月第1版2021年10月北京第1次印别书号；16109· 8581定价：26.00元版权专有侵权必究NY/T 3873—2021举报电话：（010 NY/T 3873—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起章规则》的规定起草。本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口本文件起草单位：上海市动物疫病预防控制中心、上海市浦东新区动物疫病预防控制中心、上海浦汇浦东鸡繁育有限公司。本文件主要起草人：陆雪林、沈富林、李何君、徐卫彬、叶承荣、赵乐乐、吴昊曼、薛云、郑国卫、金国良。- NY/T 3873—2021浦东鸡1范围本文件规定了浦东鸡的品种来源、体型外貌、体重和体尺、生产性能及测定方法。本文件适用于浦东鸡。n规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3品种来源浦东鸡原产地为上海市黄浦江以东地区，属兼用型地方品种。4体型外貌4. 1成年浦东鸡体型较大，单冠直立，冠齿5个～7个。冠、肉翼、耳叶呈红色。虹彩呈黄色或橘黄色。喙短而略弯，基部呈黄色，上端部呈浅褐色或需色。胸宽而深。胫黄色，胫羽比例50%～70%。皮肤白色或浅黄色公鸡羽毛多呈红胸红背，少数呈黄胸黄背和黑红背。主翼羽、副翼羽多呈黑色，腹羽呈金黄色或局部黑色。尾羽上翘，呈黑色并带有墨绿色光泽。母鸡全身羽毛黄色，个体之间略有差异，羽毛端部或边缘有黑、遇色斑点，尾羽短，稍向上，主尾羽不发达。成年浦东鸡图片见附录A。4.2雏鸡绒毛多量黄色，少数头、背部有褐色或灰色绒毛带。体重和体尺43周龄体重和体尺见表1。表1.43周龄体重和体尺项目公鸡母鸡体重·83 280~3·8402 740~3 140体斜长.cm25. 0~27, 522. 7~23. 4龙骨长.cm15, 2~16. 611. 6~13. 2胞宽.cm9. 0~10, 48. 6~9. 9胞深,cm13, 2~14. 011. 7~12. 9髋骨宽.cm9, 2~11. 08. 4~9. 9胫长,cm10. 2~11. 58. 4~9. 1胫围,cm5. 4~5. 74. 5~5. 06生产性能6. 1生长性能生长性能见表2。- NY/T 3873—2021表 2浦东鸡生长性能周龄，周体重.8周龄，周体重·8公鸡母鸡公鸡母鸡038~4438~44101 230~1 3201 100~1 4002145~170130~160121 610~1 7701 230~1 4704385~480340~410141 850~1 9301 490~1 7206630~820550~70016 2 050~2 1401 650~1 79081 090~1 180880~91018 2 300~2 4002 010~2 1506. 2屠宰性能屠宰性能见表3。表3浦东鸡屠宰性能项目130日龄公鸡130日龄母鸡宰前体重.g2 510~2 6502 180~2 290屠宰率，%90. 1~92. 490. 3~91. 8半净腔事，%82. 8~83. 777. 1~83. 4全净腔率，%70. 4~71. 669. 9~72. 4腿肌率，%21. 2~23. 018. 1~19. 5胞肌率，%12. 0~13. 914. 2~15. 46. 3繁殖性能繁殖性能见表4。表4浦东鸡繁殖性能项目范围达5%产蛋率日龄，d160~166高峰产蛋率，%78~83人舍母鸡43周龄产蛋数，个85~97人含母鸡66周龄产蛋数，个168~183受精率，%89~94受精蛋孵化事，%86~926. 4蛋品质性能43周龄蛋品质性能见表5。表5浦东鸡蛋品质性能项目范围平均蛋重.g53. 6~57. 1蛋形指数1. 30~1. 34蛋壳厚度，mm0, 36~0, 40蛋壳强度