DB11_ 154-2002猪肉安全卫生要求.pdf

ICS 67. 120. 10CCS B 45DB备案号：12386-2002北長京市地方标准DB11/154—2002猪肉安全卫生要求Safety healthy requirements for prok2002-06-15发布2002-07-01实施北京市质量技术监督局发布 DB11/ 1542002目次前言.II1范围.2规范性引用文件4技术要求5检验方法..6检验规则7标志、贮存、运输附录A（规范性附录）兽药最高残留限量 DB11/ 1542002脂肪400086马拉硫磷lalathionMalathion肌肉4000 副产品4000脂肪100039 曼泰普林3ethopreneMe thoprene肌肉100副产品100肌肉100 40 甲睡密安orantelMorante1等效物皮+脂100ADI: 012肝800肾200肌肉 500 41新霉素NeonycinNecaycin脂肪 500ADI: 030肝 500 肾500042制霉菌素NystatinNystatin所有可食组织不得检出43睡乙醇01aquindox[3甲基唑脉-2-羟酸(IQCA)]肝50 肌肉肌肉300脂肪300 44苯唑青霉素0xaci1lin0xaci1lin300 肾300肌肉50 45苯风苯球唑0xfendazole0xfendazole脂肪50 肝 500肾 50 肌肉100 46丙氧苯球唑0xibendazole皮+脂0xibendazo1e 500肝200 肾100 肌肉100 47哆睡酸0xolinic acidOxolinic acid皮+脂50 ADI: 0—1.2肝150肾150肌肉100 48 土毒素0xytetracycline0xytetracycline+4-肝300 ADI: 03epiner肾600肌肉 50 49 Penethamte脂肪 50 Benzylpenici11in肝50 肾50 肾1000050 密定PyrantePyrante1肝10000肌肉100095 DB11/ 1542002肌肉300壮观毒素Spectinonycin51500ADI: 040Spect inonyc in肝2000肾5000肌肉00852缇旋毒素SpiranycinSpiranycin +脂肪200ADI: 050Neospiranyc in肝600肾300肌肉00553链毒素StreptonycinStreptonyein脂肪500ADI: 030肝0051000肌肉10054磺胺类Su1fonanidesParent drug脂肪100肝100100四环素Tetracycline肌肉10055ADI: 03Tetracycl ine+4-epiner肝008肾600肌肉 50 56甲风素Thianphenicol皮+脂Thiarphenicol 50 ADI: 0—2.5肝 50 肾50 肌肉360057泰妙菌素TiamulinTianulin +脂肪144008nHydroxynuti1in.总量肝0080T肾14400肌肉 50 58甲氧手氨密安TrinethoprinTrinethoprin皮+脂 50 ADI: 04. 2肝 50 50肌肉10059泰乐菌素Tylosin皮+脂Tylosin A100ADI: 06肝100肾100肌肉100脂肪40060维吉尼霉素VirginianycinVirginianycin肝008肾400皮400 61氯霉素Ch1oranphenicolChlorarphenicol所有可食组织不得检出62氯丙嗪ChlorpronazineChlorpronaz.ine所有可食组织不得检出63秋水仙威ColchicineColchic ine所有可食组织不得检出9 DB11/ 154200264氨苯氨apsoneDapsone所有可食组织不得检出65已烯胜Diethy1sti1bestrolDiethylstilbestrol所有可食组织不得检出66二甲码球壁DinetridazoleDinetridazole所有可食组织不得检出67呋响唑附FurazolidoneFurazol idone所有可食组织不得检出89 甲确唑etronidazoleMetronidazole所有可食组织不得检出69洛确达壁RonidazoleRonidazole所有可食组织不得检出02克伦特落洛Clenbutero1Clenbutero1所有可食组织不得检出10 DB11/ 1542002前言本标准中第4章的第2条、第3条为强制性的，其余为推荐性的。为提高北京市猪肉的质量，开发安全卫生优质农产品，达到规范市场，促进农业现代化与农产品贸易，保障人体健康的目的，特制定本标准。本标准的各