NY_T 841-2021CN绿色食品 蟹.pdf

ICS 67.120.30CCS B 50NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 841—2021代 NY/T 8412012绿色食品蟹Green foodCrab2021-05-07 发施中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 8412021中华人民共和国农业行业标准绿色食品蟹NY/T 841—2021中国农业出版社出版（北京市朝阳区发子店街18号楼）(邮政编;100125网址: www. ccap. (om. (a)北京印期广印新华书店北京发行所发行各地新华书店经销F本: 880mmX 1230mm 1/16即 0, 75字数 15 干2021年10月第1版2021年10月北京第1次印制书号：16109 · 8576定价：24.00元版权专有侵权必究NY/T 841—2021举报电话：（010 NY/T 841—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替NY/T841—2012《绿色食品蛋》，与NY/T841—2012相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下，增加了铬、氟苯尼考的限量值要求(见表A.1)；b)增加了阿维菌素、红毒素、氟氯菊酯的限量佰要求（见表5）；c)更改了氧霉素的限量值(见表A.1,2012年版表A.1)；d)更改了硝基确类代谢物的限量值(见表A.1,2012年版表5)；(a更改了土霉素、金霉素、园环索、演菊酯、磺胶类的检验方法（见表5，2012年版表5)；f)更改了五氯酚酸钠的检验方法（见表A.1，2012年版表5)；g)更改了多氯联苯、已姆雌酚的检验方法（见表A.1，2012年版表A1)；h)更改了水产品抽样方法（见表1、表2、表3，2012年版表1、表2、表3)；i)删除了渔船的有关规定(2012年版3.1)。本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。本文件由中国绿色食品发展中心归口。本文件起草单位：唐山市农产品质量安全检验检测中心、农业农村部农产品质量安全风险评估实验站（唐山）、中国水产科学研究院黄海水产研究所、唐山海都水产食品有限公司、中国绿色食品发展中心、兴化市板桥故里水产品养殖有限公司。本文件主要起草人：汤学英、齐魅、项爱丽、张立田、段晓然、邢希双、周德庆、马雪、周健强、李卫东、汤思凝、张谊、张晓利、李艺、崔路曼、葛凯、张宁、王岩、赵国玉、赵丽丽、康俊杰、乔晗、张鹉鹏、武侠均、董洁琼、林田、张建雄、刘博、董佳贝、陆超俊、本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为2004年首次发布为NY/T841—2004，2012年第一次修订；本次为第二次修订。I NY/T 841—2021绿色食品1范围本文件规定了绿色食品蟹的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存，本文件适用干绿色食品蟹，包括淡水蟹活品，海水蟹活品及其初加工冻品，规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本义件。GB 5009, 11食品安全国家标准食品中总弹及无机卿的测定GB 5009. 12食品安全国家标准食品中的测定GB 5009, 15食品安全国家标准食品中辐的测定GB 5009. 17食品安全国家标准食品中总乘及有机承的测定GB 5009. 123食品安全国家标准食品中络的测定GB 5009, 190食品安全国家标准食品中指示性多氧联苯含地的测定GB 5009. 228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 13078 饲料卫生标准GB/T 19857水产品中孔雀石绿和结品紫残留盘的测定GB/T 20756可食动物肌肉、肝班和水产品中氯存系、甲积霉索和就举尼考残霜量的测定液相色谱-审联质谱法GB/T 21317动物源性食品中四环素类的药留量检测方法晟相色语质请/质谱法与高效液相色谱法GB 23200, 92食品安全国家标准动物源性食品中五氯酮残阐款的测定液相色请-质谱法GB 29684食品安全国家标准水产品中红霉承残解量的测定液相色谱-串联质谱法GB 29695食品安全国家标准水产品中阿维菌素和伊维菌索多残留的测定”高效液相色谱法GB 29705食品安全国家标准水产晶中氯氰集酯、鼠戊菊酯、澳鼠菊酯多残留的测定气相色谱法农业部783号公告F-1-2006水产品中硝基映响类代谢物线留量的测定液相色谱-申联质谱法农业部1077号公告—1—2008水产品中17种磺胺类及15种睡诺附类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法农业部1163号公告-9-2009水产品中己烯雄勘残留检测气相色谱-质谱法NY/