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餐饮十月份总结表彰会讲话稿 餐饮十月份总结表彰会讲话稿 各位同仁： 大家早上好！ 选择这样一个时刻抓紧时间召开这样一个特别的总结表彰会，第 一，是因为五楼酒店近期宴会排满了，抽不出一个合适的时间段来 把大 家召集在一起开会；第二，昨天上午阳光餐饮三个部门的统计 数字全部 出来了，恭喜大家，该发红包了！第三，下一步的计划和 打算应该和大 家讲明白，说清楚，希望大家团结协作，群策群力， 再创新高。 刚刚过去的金秋十月，百年酒店营业额为859922元，一尊皇牛 营 业额为327411元，创客咖啡店营业额为239837元，三个部门合 计毛 收入为1427170元，除去工资，开支，物业，水电，纯利润合 计达到 了 635459元。 xx 我们在 餐饮总份额中的占比成上升趋势，但是，面临的挑战 也 是严酷的，两个月以后，又将增加几家大型饭店，而且还有和我 们同等 规模的婚庆酒店，所以我们松懈不得，懈怠不得，必须早动 手，早策 划，出台一些营销方案，提前锁定属于我们的潜在客户， 回头客是小县 城酒店行业的兴盛秘诀。在你这里举办了一场满意的 婚礼，吃了一桌可 口的饭菜，接待了几个外地的朋友并得到了发自 内心的赞誉，他们会宣 传你，只要有婚礼或生日庆典，只要有饭局, 他们肯定首先就会想到我 们。 每一个员工都是我们阳光餐饮的宣传员和形象大使，你们规范礼 貌 的一言一行会给客人留下难忘的卬象，后厨一盘可口的菜品会让 客人口 齿留香，余味无穷！ 各位同仁，在今天的这次总结表彰会后，希望大家鼓足干劲，再 确 立新的奋斗目标，夺取新的胜利！ 谢谢大家！ 20xx 11 4 年 月 日