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公司食堂餐饮奖罚考核制度 一、制度背景 随着企业发展和员工人数的增加，公司的食堂餐饮服务也愈发重要。一方面，饮食安全、卫生、搭配和口味等问题需要得到关注和解决；另一方面，餐饮服务也涉及员工的福利待遇和生活质量，直接影响着企业文化的落地和员工团队的凝聚力。为此，制定一套科学、合理的食堂餐饮奖罚考核制度，对于促进食堂餐饮服务的质量和效益，具有重要意义。 二、奖罚考核制度 1. 考核周期 每个自然月为一个考核周期，以月为单位进行考核奖罚。 2. 考核对象 公司食堂餐饮服务全体工作人员。 3. 考核内容 （1）食品安全问题：如食品卫生安全、质量问题、调配合理性、供货情况等； （2）服务质量问题：如服务礼仪规范、服务速度、餐具准备及摆放、环境卫生管理等； （3）菜品味道评价：顾客对菜品的口感和满意度评价； （4）社会责任履行情况：如纪律遵守、环保和社会责任等。 4. 考核评分 依据考核内容，统一制定评分细则，并由HR部门审核后对考核人员进行评分。评分具体如下： （1）食品安全问题：10分 完全符合食品安全标准：10分 部分符合食品安全标准：5分 未符合食品安全标准：0分 （2）服务质量问题：10分 优秀：10分 一般：5分 未达标：0分 （3）菜品味道评价：10分 满意度及评分达75分以上：10分 满意度及评分达50分以上：5分 未达标：0分 （4）社会责任履行情况: 10分 完全执行规章制度: 10分 部分执行规章制度: 5分 未执行规章制度: 0分 5. 考核奖罚 考核合格的，将有机会获得以下奖励： （1）工作经验积分； （2）获得加班调休、保险等福利待遇； （3）个人及家属优先购买优惠券； （4）获得表扬信，并在公司内刊登。 考核不合格的，将面临以下惩罚： （1）工资、奖金等绩效工资清零； （2）不得享受加班调休、保险等福利待遇； （3）个人及家属不能购买优惠券； （4）纪律处分，不良记录登记。 6. 考核执行 绩效管理人员定期开展考核行动，由质量管理人员抽查，逐项评定，并在考核期末对餐饮员工个人绩效作出评价，据此评定奖金，明确考核结果，以便与刚性考核标准和考核奖励制度相对应。 三、考核流程 1. 考核时间 每月最后一天为考核时间。 2. 考核标准 由食堂质量管理人员按照制度要求执行，绩效管理人员进行监督。 3. 考核发布 由绩效管理人员发布考核结果, 在内网网站公布，同时给予餐饮员工反馈。 4. 考核奖罚生效 员工考核奖罚生效时间点遵循企业奖惩制度规范。 四、制度解释与迭代 本制度解释属于最终解释权及制度变更权及在HR部门范围内。公司随时可以撤销本制度、进行迭代，制定新的管理规定并公告于企业内部。同时本规定当在有效期内未作废就持续有效。 以上是公司食堂餐饮奖罚考核制度，请各位员工认真阅读，严格按照考核制度要求执行，谢谢！