DB37T 1512-2010无公害食品 山药生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 20B 05DB37山东省地方标准DB37/T1512—2010无公害食品山药生产技术规程2010-01-15发布2010-04-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T标准由山东省农业厅提出。本标准由山东省农业标准化委员会归口。本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、充州市蔬菜服务中心。本标准主要起草人：丁习武、高中强、刘国琴、袁良敏。 DB37/T公害食品山药生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品山药的术语和定义、产地环境、繁殖材料准备、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于山东省无公害食品山药的生产。22规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的写用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1山药豆山药茎蔓叶肢处产生的变态相员块茎，称山药豆，又称气生块茎。3.2山药栽子山药块根上端较细，先端具一隐芽和茎的斑痕，通常用米傲种栽植，称山药裁子。山药豆种植第一年形成的小山药，第二年全块茎栽植，也称山药裁子3.3山药段子含有休眠芽的山药块茎的切段，称山药段子。4产地环境应选择地下水位较低，土层深厚肥沃的砂壤土和轻壤土，并符合NY5010规定。5繁殖材料准备5.1山药栽子5.1.1选种山药收获时，选择颈短、租壮、无分权和无病虫害的山约，将上端山约嘴子截断作种：断面髓石灰粉或多菌灵粉剂消毒：在阳光下晒7d～10d，使断面愈合，放温暖处或鲁内贮藏越冬。5.1.2催芽膜保温方式催芽，待幼芽长到1cm时（约需18d～25d）即可插种。5.2山药段子 DB37/T1512—20105.21分段裁植前30d分段，每段含1个以上的休眠芽，每段重80g～120g，切口用石灰粉或多菌灵粉剂消毒，分段时将每段上端或下端统一做标记，分段应选择晴天进行。5.22晒种在日光下晒15d～20d，每天翻动2～3次，当断面向内收缩干裂，表皮呈灰绿色即可催芽。5.23漫种催芽栽植前15d20d用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或消菌灵1000倍液浸泡5分钟，捞出晾干，放入小拱棚沙埋催芽，温度控制在25℃左右，当芽长1cm～2.5cm时，将温度降低至15℃～18℃，炼苗5~7d后定植。5.3山药豆培育山药栽子5.3.1选种初霜来临前，选择无病虫、健壮植株上依据形状、颜额色等特点，选择符合品种特征特性、个体较大的山药豆，在5℃～7℃条件下沙藏或鲁藏。5.3.2催芽播前15d左右，将山药豆晾晒5d～6d，阳哇内催芽，方法是：在20℃～25℃C条件下，哇面上先铺3cm厚的细沙，然后一层山药豆一层湿沙（每层厚度2cm3cm）层积催芽，总厚度30cm。待芽露白至m～2时，即可播种。5.3.3整地施肥选择4～5年内末种过山药的肥沃、平坦、灌排方便、土层深厚、土质结构一致的轻填土或沙填土地块。一般每667m施腐熟农家肥5000kg，硫酸钾型复合肥（15-15-15）50kg，腐熟豆饼50kg。每667m激施灭线威颗粒剂5kg或根线克颗粒剂4kg，防止地下害虫。5.3.4开沟做育苗地的山药沟应在秋末冬初或早春土壤刚解冻时刨好。按75cm为一种植带划线，治线开宽50cm深20cm～25cm的沟，翻地时将表层20cm～25cm的土翻到一侧，下面的生土松动不翻出。然后把翻出的表层土回填，微成时距1.1m的高平哇，哇高15cm，哇面宽50cm。5.3.5播种霜前播种，霜后出苗。根据当地气候，不催芽的在终霜前35d播种，浸种催芽的在终霜前20～25d播种。每667m2留苗33000～38000株为宜。每哇播种3行，按行距15cm，株距7cm~8cm开沟，摘情不足的可顺沟浇小水，水渗下后播种。按照株距单粒播种，撤施辛硫磷颗粒剂防地下害虫，覆土5c一7cm。5.3.6除草搭架中耕膜栽培，播后覆膜前每667均匀喷洒甲草胺乳油200ml或异丙甲草胺乳油150ml，出后及时放苗：露地种植，出苗前，每667㎡喷甲草胺乳油200m1兑水30kg喷雾。甩蔓后搭架，以防茎蔓乱缠，架高1.2m左右。出苗约80%时浇“齐苗水”，然后中耕提温，促苗早发。大雨后及时排水，防止积水。5.3.7施肥茎蔓爬满架时进行第一次追肥，每667追施尿素10kg～15kg，硫酸钾复合肥（15-15-15）15kg~25kg。以后结合浇水，每15～20d追肥一次。块茎膨大盛期，少