QB 2174-1995不锈钢橱具.pdf

中华人民共和国行亚标准QB/t 2174-+085不锈钢厨具1 主随内容与适用范显本标准规定了不锈钢厨具的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于不锈钢制成的勺类、铲类等厨具。2引用标准焊接接头拉伸试验法GB 2651逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）GB 2828.周期检查计数抽样程序及抽样表（适用于生产过程稳定性的检查）GB 2829不锈钢冷轧钢板GB 3280轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法：中性盐雾试验（NSS）GB 5938法GB5944轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价表面粗糙度比较样块磨、车、镗、铣、插及刨加工表面GB 6060.2轮廓法触针式表面粗糙度测量仪轮廊记录仪及中线制轮廊计GB 60623术谱3.1提勺用于从深容器中提取食物的器具。3.2 舌勺用于厨房分菜的器具。3.3圆孔舌形漏勺用于烹调食物沥油的器具。3.4平铲用于煎制和翻转食物的器具。3.5漏铲用于煎制和翻转食物并能沥油的器具。3.6手柄不锈钢厨具用手握持部位。3.7主体不锈钢厨具除掉手柄部位统称主体。1998--06-01实施中国轻工总会1995-10—24批准3.1 m QB/T 2174--953.8年固度手柄与主体连接的紧密程度。注：南方称为为壳，西南地区称勺为熟。产品分类4.1不锈钢厨具分勺类和铲类两种。4.1.1勺类分为：提勺、勺、汤勺、饭勺、舌勺、圆孔形漏勺。4.1.2铲类分为：平铲、锅铲、长孔满铲。4.2规格尺寸规格尺寸应符合表1规定。表1mmDHL称名图号I型II 型铲宽度长漏勺图1125140付汤图勺图 375饭勺图4180舌K图 5舌形漏勺图 6.340平铲图 710575漏铲图811570注：规格尺寸也可按工贸协议自行规定。5＇技术要求5.1材料要求不锈钢厨具主体所选用材料应符合GB3280的规定，手柄应用无、耐热的材料制造。5.2机械性能5.2.1焊接处（包括铆接处）的抗剪负荷，铲类应不低于3000N，勺类应不低于2000N。5.2.2手柄与主体连接牢固，其拉力应不低于80N。5.2.3手柄自然落地应无破裂。5.3抗腐蚀性能經中性盐雾试验后，按GB5944规定进行评价，耐腐蚀等级应不低于7级：n-312- QB/T.2174--95图1图 2图4图：3.L图 5图.6.图K-33- QB/TZ174--955.4·表面质量5.4.1.不锈钢厨具主体表面粗糙度Ra的最大允许值为0.20μm。5.4.2不锈钢厨具主体表面允许有直径为0.5mm以下的症点，但在20cm内不能超过4点，周边无毛刺：无刃口。6.4.3不锈钢厨具主体表面允许有长20mm以下的划痕-条，10mm以下的划痕不超过两条。5.4.4焊接处应光洁，无堆爆、虚焊、气孔、裂缝。5.4.5产品外观要美观、对称，商标端正，位置一致，字迹清晰。6试验方法6.1机械性能试验6.1.1焊接处（包括铆接处）抗剪负试验按GB2651进行试验。6.1.2手柄与主体连接牢固试验，用量程范围不大于1000N的拉力试验机进行。6.1.3手柄强度试验产品距水泥地面高1m，手柄向下，自由落下，反复10次后检查手柄无破裂现象。8.2抗腐蚀性能试验按GB5938规定进行检验，连续喷雾8h。6.3.表面质量检验6.3.1不锈钢厨具主体表面粗糙度检查按GB6060.2及GB6062检查。6.3.2其他检验项目用钢卷尺和手感目测进行。7检验规则7.1不锈钢厨具的检验分出厂检验和型式检验，用每百单位产品不合格品数表示。7.2出厂检验7.2.1产品须经制造厂质检部门检验合格后，方能出厂。7.2.2出厂检验按GB.2828规定进行，采用正常检查二次抽样方案。其不合格分类、检验顺序、检验项目、检查水平和合格质量水平应符合表2规定。表·2试验方法检查合格质技术要求检验不合格目检验项水平量水平章条章条顺序分类4点症15.4.2c痕6.3.22划5.4.3115.4.42.5观3-外5.4.5B表面粗糙度5.4.16.3.1-34 -QB/f--2174---957.2.3.经检验判批为合格时，供货方应将检出的不合格品换成合格品后方可交收。若判批为不合格时，该批产品应金数退回供货方，经整理后按加严检查二次抽样方案再次提交检验。7.3型式检验产品在下列情况之一时，应进行型式检验。7.3.1新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定：a.正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能响产品性能时；b.正常生产时，每半年进行一次型式检验；c.产品长期停产后，恢复生产时；d.出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；6:t.国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。型式检验按GB2829规定进行，采用判别水平II的二次抽样方案。其不合格分类、7