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- 2023-08-02 发布于四川
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本发明涉及微生物培养物的包封，以提高储存时的稳健性和稳定性。特别地，本发明涉及微生物培养物如乳酸菌(LAB)的干制剂，其包被有脂肪基质，该脂肪基质增加在环境温度下储存延长的时间时的存活率并减轻后酸化。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116529366 A
(43)申请公布日 2023.08.01
(21)申请号 202180080441.5 (74)专利代理机构 北京世峰知识产权代理有限
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