人教版教学教案2023年江苏地区生物学科高中学业水平测试生物知识点归纳必修.docx

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2023-08-03 发布于四川
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非试验局部江苏高中学业水平测试生物学问点归纳必修 1 常州北郊中学姜文波 1、〔B〕蛋白质的构造与功能蛋白质的化学构造、根本单位及其功能蛋白质由 C、H、O、N 元素构成，有些含有 P、S 根本单位：氨基酸约 20 种构造特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。〔不同点：R 基不同〕氨基酸构造通式：〔略〕肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- 有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 n – 链数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 – 脱去水分子的个数 ×18 蛋白质多样性缘由：氨基酸的种类、数目、排列