NY_T 2324-2013农作物种质资源鉴定评价技术规范 猕猴桃.pdf

ICS 65.020.20B 05NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2324—2013农作物种质资源鉴定评价技术规范猕猴桃Technical code for evaluating crop germplasm resources-Kiwifruit(Actinidia L.)2013-08-01实施2013-05-20 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T2324—2013前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由农业部种植业管理司提出。本标准由全国果品标准技术委员会（SAC/TC501)归口。本标准起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、中国农业科学院茶叶研究所。本标准主要起草人：胡忠荣、陈瑶、江用文、李坤明、熊兴平、陈伟。1 NY/T2324—2013农作物种质资源鉴定评价技术规范猕猴桃1范围本标准规定了猕猴桃属（ActinidiaL.）种质资源鉴定评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定。本标准适用于猕猴桃属种质资源植物学特征、生物学特性和果实特性的鉴定和优异种质资源评价。PUBLISHINGAONADARD2规范性引用文件下列文件对于本少的。注日期注日期的版本适用于本文的H件。凡是不注日期的引用文述本（包括所有的修改）最新SERESEAROHCENIER食品中还GB/T 5009原糖的测果维生素C合量测定法（2GB/T619旋酚滴定柑橘果GB/T 82检验方法食品中GB/T 124456总酸的测定NY/T0303术语和定义又适下列术语和先3.1优良种质资源litrmpiasm重要价值主要经济性状种3. 2特异种质资源青的种质资性状表现特殊布3.3eliteandraregermplasm优异种质资源resoure优良种质资源和特异种质资源的总4技术要求4.1样本采集除特殊说明外，应在处于盛果期、正常生长和结果植株上采集样本，样本树不少于3株。4.2数据采集每个性状应在同一地点至少进行两个结果周期的鉴定，鉴定结果中数量性状以2年平均值表示。4.3鉴定内容鉴定内容见表1。 NY/T2324—2013表1猕猴桃种质资源鉴定内容性状类别鉴定性状一年生枝长度、一年生枝粗度、叶片形状、叶片大小、叶形指花性、花序类型、花冠大小、花瓣节间长度、一年生枝颜色、皮孔形数、叶片质地、叶尖形状、叶缘、叶数、花瓣形状、花冠类型、花瓣基部离植物学特征状、髓部类型、新梢被毛、新梢被基形状、叶柄长度、叶柄颜色、叶合情况、花萼颜色、花萼数、花柱姿毛类型、新梢被毛颜色片正面颜色、叶片背面颜色、叶背势、花柱数、花柱颜色、花药与滑丝、绒毛、叶痕花药形状、花药颜色、子房形状萌芽期、展叶期、萌芽率、成枝力、初花期、盛花期、谢花期、果实成熟期、果实发育期、落叶期、休眠期、果枝生物学特性率、丰产性、染色体倍性果实形状、单果重、果实整齐度、果实纵径、果实横径、果实侧径、果形指数、果皮颜色、果点、果点大小、果肩形状、果喙端形状、果实被毛、果实被毛色泽、果肉颜色、果心大小、果心颜色、果心横截面形状、种子数量果实特性千粒重、种子形状、种子颜色、果实后熟时间、果实风味、出汁率、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量、货架期、耐贮性4.41优异种质资源指标4.4.1优良种质资源指标优良种质资源指标见表2。表2猕猴桃优良种质资源指标序号性状指标1果实形状椭圆形、圆柱形2果实整齐度整齐小型果（10g~50g)；单果重2中型果(51g~100g)；大型果100g4果肉颜色绿色、黄色、红色5可溶性固形物含量16.0%6种子数量少71.3%可滴定酸含量8果心大小小9果实风味酸甜、甜10耐贮性冷藏条件下(0士1)℃120d11丰产性强4. 4.2特异种质资源指标特异种质资源指标见表3。表3猕猴桃特异种质资源指标序号性状指标≤0.9（参照种质：糙毛猕猴桃）1叶形指数≥2.5（参照种质：小叶猕猴桃）2花性两性花1.0g（参照种质：海棠猕猴桃)3单果重100.0g(参照种质：金魁)4果皮颜色红色（参照种质：河南猕猴桃）5果肉颜色红色（参照种质：紫果猕猴桃）6果心大小极小早于参照种质软枣猕猴桃；7开花期晚于参照种质异色猕猴桃多次开花(参照种质：江山娇)2 NY/T2324—2013表3(续)序号性状指标早于参照种质软枣猕猴桃8果实成熟期晚于参照种质伞花猕猴桃9种子数量50粒（大籽猕猴桃除外）10种子大小种子直径4.0mm（参照种质：大籽猕猴桃）11可溶性固形物含量≥19.0%0.5%12可滴定酸含量2.5%13维生素C含量600mg/100g鲜果肉14出汁率75%15耐贮性冷藏条件下(0±1)℃180d16染色体数6倍以上及非整倍体注：叶形指数、花性、单果重、果皮颜色和果实熟期、种子等指标中提供的参照种质信息是为了方便本标准的使用，不代表对该种质的