原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
中式面点师 （初级）练习题
1、 （）制品最适宜蒸、烙和烤的成熟方法。
A、玉米面坯(正确答案)
B、油酥面坯
C、层酥面坯
D、矾碱盐面坯
2、营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的 （）以满足机体生理需要的生
物学过程。
A、蛋白质
B、矿物质
C、营养物质(正确答案)
D、碳水化合物
3、无效劳动合同由 （）或劳动争议仲裁委员会确认。
A、公安局
B、检察院
C、人劳局
D、人民法院正确答案( )
4、劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，自收到仲裁裁决之日起 （）日内人民法院
提起诉讼。
文档评论（0）