大路莲雾标准文本.pdfVIP

大路莲雾 1　范围 本文件规定了大路莲雾的生产地域范围、要求、试验方法、检验规则、判定规则、标志、标签、包 装、运输和贮存。。 本文件适用于大路莲雾。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 12143 饮料通用分析方法 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB46/T 178 《莲雾生产技术规程》 DB46/T 297 《莲雾产期调节生产技术规程》 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家市场监督管理总局令第70号《定量包装商品计量监督管理办法》 3　术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4　生产地域范围 海南省琼海市大路镇管辖范围内，包括大路村、礼合村、美容村、安竹村、新村村、岭脚村、青天 村、湖仔村、马寨村、江湖村、蔗园坡村、石桥村、清廊村、堆头村、云满村15个行政区以及国营东红 农场。地理标志：北纬19°19′13〞～19°27′33〞，东经110°23′03〞～110°31′38〞。 5　要求 5.1　种植环境 5.1.1　气候 莲雾喜温怕寒,喜湿润热带气候,适宜生长温度为 25℃～30℃,年平均气温 25℃,年平均日照为 2155 小时。花蕾期，日平均气温为 25℃～28℃，湿度为 85%；果实成熟期，年平均降雨量为 2072 毫米左右， 日均温度为22℃～27℃，光照率为 50%～60%. 5.1.2　土壤 大路镇土层深厚、肥沃，多数为红壤土且土壤呈中性，含有丰富的有机物质。 1 5.1.3　灌溉水 应符合NY/T 5010-2016中3.1的规定。 5.2　种植操作规范 应符合DB46/T 178-2009和DB46/T 297-2014中的要求。 5.3　质量要求 5.3.1　感官要求 应符合表1的要求。 表1　感官要求 要 求 项 目 黑金刚 大叶红 外观 果实呈圆锥形 果实呈梨形或圆锥形，果皮具有明显隆纹 色泽 果色呈深红色且色彩鲜亮，果肉青白色 果色粉红至暗红且色泽红艳 肉质 果肉海绵化组织少 果肉密实呈海绵质 口感清甜脆爽、饱满多汁，散发淡淡的清 滋味和气味 口感脆爽多汁，味清甜带苹果香 香 5.3.2　单果重 莲雾单果重应符合表2的要求。 表2　单果重 品 种 单果重（g） 黑金刚 150-200 大叶