饮片切制—影响饮片质量的因素（中药炮制技术课件）.pptxVIP

影响饮片质量的因素1. 败片（1）含义：在中药饮片切制过程中，由于种种原因造成的不符合切制规格和片型标准的饮片，统称为败片。 影响饮片质量的因素（2）败片的种类：连刀片、掉边与炸心、皱纹片、斧头片、破碎片、斜长片等。连刀片（蜈蚣片）：是饮片之间相牵连、未完全切断的现象。系药材软化时，外部含水量过多，或刀不锋利，亦或刀与刀床不吻合所致。如桑白皮、黄芪、厚朴、麻黄等。掉边（脱皮）与炸心：掉边系指切出的饮片外层与内层相脱离，形成圆圈和圆芯两部分。炸心系指切出的饮片髓芯破碎。系药材软化时，浸泡或闷润不当，内外软硬度不同所致。如郁金、桂枝、白芍、泽泻等。 影响饮片质量的因素皱纹片（鱼鳞片）：指饮片切面粗糙，具鱼鳞样斑痕。系药材软化时，“水头”不及，或刀具不锋利，亦或刀与刀床不吻合所致。如三棱、莪术等。斧头片：系指切出的饮片一边厚一边薄，形如斧头。系药材软化不透，或刀具不锋利，或刀与刀床不吻合，亦或操作技术不熟练，进料不均匀所致。 影响饮片质量的因素破碎片：系指饮片不完整，或呈破碎状态的现象。系刀具不锋利，或软化不当，亦或传送带送药时挤压过度所致。如大黄、川芎、防风、苍术、羌活等。斜长片：系指饮片出现斜而长的现象。系药槽内的药材没理顺，或斜放，或横放所致。如白芍、大黄、当归、独活、佛手等。 影响饮片质量的因素2. 翘片系指饮片边缘卷曲而不平整的现象。系药材软化时，