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Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 2022年霜降的养生知识 2022年霜降的养生学问 第一篇 1、白果萝卜粥：  配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。  做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。  成效：白果、萝卜都是有生津润燥、宣肺止咳成效的食物，以它们为食材的食谱，自然是最适合霜降养生吃的。小米含有丰富的蛋白质、维生素及铜、硒、锌等微量元素，与糯米和白果、萝卜同食，即丰富了口感，又有固肾补肺，止咳平喘的成效。  2、双耳汤  制作原料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。  制作方法：将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。  适合人群：适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。  此汤有滋阴润肺、补肾健脑的成效。 2022年霜降的养生学问 第二篇 霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增添，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必定会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，养分供应削减，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。  “霜降〞之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金〞，对应肺脏。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之〞。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特殊是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火〞。“霜降〞后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降〞的说法，民间有谚“一年补透透，不如补霜降〞，足见这个节气对我们的影响。  此时饮食养生适合的是“平补〞，以保暖润燥、健脾养胃为主，而大补则简单补“过〞了。应当多吃些梨、苹果、白果、百合、洋葱、雪里蕻、芥菜等，为防止秋燥，也可服用银耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的成效。可以防止秋季最简单出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥〞现象。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要留意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果〞，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适合吃的食物。此外，还可以多吃些大枣、核桃、鸡汤、煮泥鳅等食物，也很有保健效果。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。  另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适合，既养分滋补，又利于吸收，可增添体质，保持旺盛活力，预防和削减疾病。 2022年霜降的养生学问 第三篇 1、红枣花生山药粥  红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。  2、板栗老鸭汤  板栗有养胃健脾的成效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的成效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。  3、百合炒马蹄  百合能止咳补肺，马蹄消痰清积食。鲜百合味淡，可加少许姜及肉碎，增加鲜味，不寒又不燥。  4、牛肉  许多地方都有霜降吃牛肉的风俗，比方广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一成天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体温和强健。  5、芥菜  据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲惫的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特别鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。  6、黑芝麻  黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓、乌发养颜的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能够去除胆固醇、爱护肝脏、稳定血压。而且黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，使头发乌